Исследование ферментативного гидролиза картофельного крахмала с целью получения патоки
author
Kask, Karl
Köstner, Ado
Kipper, Heino
Sildnik, Aime
statement of authorship
К. Каск, А. Кёстнер, Х. Киппер, А. Силдник
source
Третья биохимическая конференция Белорусской, Латвийской, Литовской и Эстонской Советских Социалистических Республик : тезисы докладов. T. 1, Биохимия растений и микроорганизмов
location of publication
Минск
publisher
[б.и.]
year of publication
1968
pages
с. 222-223
conference name, date
III биохимическая конференция Белорусской, Латвийской, Литовской и Эстонской Советских Социалистических Республик, 5-8 февр. 1968
conference location
Минск
url
https://www.ester.ee/record=b1771960*est
subject term
kartul
ensümaatiline hüdrolüüs
tärklis
siirupid
TTÜ department
toiduainete tehnoloogia kateeder
orgaanilise keemia kateeder
language
vene