Получение, свойства и применение иммобилизованных молокосвертывающих ферментных препаратов. Сообщ. 4, Двухстадийное применение сычужного фермента
author
Friedenthal, Margus
Toots, V.
source
Кинетические и технологические характеристики биокатализаторов
location of publication
Таллин
publisher
Таллинский политехнический институт
year of publication
1982
pages
с. 57-65
series
Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 526
Инженерная энзимология ; 3
series variant title
TPI Toimetised ; 526
Труды ТПИ ; 526
TTÜ subject term
Tallinna Tehnikaülikooli toimetised
notes
Библиогр. : 8 назв
language
vene