Производство ферментов и применение их в народном хозяйстве
author
Kann, Aino
Kann, Jüri
Kask, Karl
Köstner, Ado
statement of authorship
Канн, А., Канн, Ю., Каск, К., Кестнер, А.
location of publication
Таллин
publisher
[Институт научно-технической информации и пропаганды ЭССР]
year of publication
1971
pages
44 с., ил
url
https://www.ester.ee/record=b1421753*est
subject term
ensüümid
tootmine
kasutamine
notes
Библиогр. с. 39-43
TalTech department
toiduainete laboratoorium
language
vene