Doktoritöö: kastanist valmistatud materjal sobib toidupakendiks [Võrguväljaanne]
author
Oidermaa, Jaan-Juhan
statement of authorship
Jaan-Juhan Oidermaa
source
novaator.err.ee
date
24. sept.
year of publication
2021
url
"Doktoritöö: kastanist valmistatud materjal sobib toidupakendiks"
subject term
biomaterjalid
kastanipuu
tehnoloogilised uuendused
pakendid
biopolümeerid
kitosaan
taimeekstraktid
polümeerkiled
bioaktiivsus
füüsikalised omadused
keemilised omadused
säilitamine (toitlustus)
dissertatsioonid
name of the institution
Tallinna Tehnikaülikool. Keemia ja biotehnoloogia instituut
name of the person
Laos, Katrin
Kõrge, Kristi
notes
Kristi Kõrge uuris oma Tallinna Tehnikaülikoolis kaitstud doktoritöös kastaniekstraktiga seotud kitosaankilede omadusi ja selle põhjal loodud materjali kasutamist võimaliku toidupakendina.
language
inglise