Об экономической эффективности применения иммобилизованных ферментов в технологических процессах
author
Semper, Maire
Köstner, Ado
statement of authorship
М.Р. Семпер, А.И. Кёстнер
source
Технология пищевых производств. 6
location of publication
Таллин
publisher
Таллинский политехнический институт
year of publication
1976
pages
с. 29-33
series
Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 402
Сборник статей по химии и химической технологии ; 41
Технология пищевых производств ; 6
series variant title
TPI Toimetised ; 402
Труды ТПИ ; 402
url
https://www.ester.ee/record=b1182279*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b776e312-51e7-4e92-af0d-41e1141cf2af
subject term
tehnoloogia
tööstuslikud protsessid
ensüümid
kasutamine
majanduslik efektiivsus
TTÜ subject term
Tallinna Tehnikaülikooli toimetised
notes
Summary: On the economical efficiency of the immobilized enzymes application in technology
scientific publication
teaduspublikatsioon
classifier
3.2
TTÜ department
tootmise ökonoomika ja organiseerimise kateeder
toiduainete tehnoloogia kateeder
language
vene