Laapfermendi kasutamine kaheastmelisel piima kalgendamisel

author
statement of authorship
M. Kukk, M. Friedenthal (teaduslik juhendaja)
location of publication
Tallinn
year of publication
pages
lk. 136-137
conference name, date
XXXII üliõpilaste teaduslik-tehniline konverents, 16.-18. aprill 1980
conference location
Tallinn
language
eesti
Kukk, M., Friedenthal, M. Laapfermendi kasutamine kaheastmelisel piima kalgendamisel // XXXII üliõpilaste teaduslik-tehnilise konverentsi ettekannete teesid : pühendatud V. I. Lenini 110. sünniaastapäevale : 16.-18. aprill 1980. Tallinn : Tallinna Polütehniline Instituut, 1981. lk. 136-137. https://www.ester.ee/record=b1322611*est