Selgus aasta parim kokaraamat
source
date
27. sept.
year of publication
subject term
name of the institution
Tallinna Toidumess
name of the person
Kuldjärv, Rain
notes
Tallinna Toidumessil kuulutati Aasta Kokaraamat 2023 tiitli võitjaks toiduteadlase Rain Kuldjärve raamat «Fermentatsioonist. Ausalt ja avameelselt» hapendamise ja kääritamise teooriast ning praktikast.
language
eesti