Hallituse hädaoht ja selle vastu võitlemine piimatalitustesRuber, E.Piimasaaduste Väljaveo Kontrolljaama Teated1928 / lk. 295-298

Kollased täpid ja triibud võisRuber, E.Piimasaaduste Väljaveo Kontrolljaama Teated1929 / lk. 274-276

Kontrolljaama kultuurhappe tarvitamisest [või valmistamisel]Ruber, E.Piimasaaduste Väljaveo Kontrolljaama Teated1921 / lk. XXV-XXVII

Mõnda Soome emmentali juustu tööstusestRuber, E.Piimasaaduste Väljaveo Kontrolljaama Teated1936 / lk. 214-221

Piima rasva [protsendi] määramine Honbergi järeleRuber, E.Loomakasvataja1930 / lk. 2-4 : joon

Reduktaasiproovi tähtsusestRuber, E.Piimasaaduste Väljaveo Kontrolljaama Teated1936 / lk. 49-51

Rohkem tähelepanu või kestvuseleRuber, E.Piimasaaduste Väljaveo Kontrolljaama Teated1928 / 5, lk. 143-145; 6, lk. 183-185; (1929) 1, lk. 5-9

Tarvitage hollandijuustu valmistamiseks kultuuriRuber, E.Piimasaaduste Väljaveo Kontrolljaama Teated1937 / lk. 387-388

Vee tähtsus piimatalitustes : [mõjust või kvaliteedile]Ruber, E.Loomakasvataja1927 / lk. 51-60

Või kestvus ja või aroomRuber, E.Põllumajanduseturg1930 / lk. 199-201