Stabiliseerivad polüsahhariidid piimatoodetesMenert, AnneXXIII Eesti keemiapäevad : teaduskonverentsi ettekannete referaadid1997 / lk. 81

Stabilizing polysaccharides in milk productsMenert, Anne23rd Estonian Chemistry Days : abstracts of scientific conference1997 / p. 90