Toggle navigation
Publications
Profiles
Research Groups
Indexes
Help and information
Eesti keeles
Intranet
Publications
Profiles
Research Groups
Indexes
Help and information
Eesti keeles
Intranet
Databases
Publications
Searching
My bookmarks
0
Тезисы докладов Всесоюзного совещания "Физическая химия структурирования пищевых белков" : с 31 мая по 2 июня 1983 г. (source)
All fields
Source search
Author search
Subject term search
Title search
starts with
containes
exact match
All fields
Source search
Author search
Subject term search
Title search
starts with
containes
exact match
—
All fields
Source search
Author search
Subject term search
Title search
starts with
containes
exact match
—
All fields
Source search
Author search
Subject term search
Title search
starts with
containes
exact match
—
All fields
Source search
Author search
Subject term search
Title search
starts with
containes
exact match
—
Add criteria
Advanced search
filter
Clear
×
types of item
book
..
journal article
..
newspaper article
..
book article
..
dissertation
..
Open Access
..
Scientific publication
..
year
year of publication
Loading..
author
Loading..
TTÜ department
Loading..
subject term
Loading..
series
Loading..
name of the person
Loading..
keyword
Loading..
Clear
Number of records
5
Look more..
(0/0)
Export
export all inquiry results
(5)
Save TXT fail
Save PDF fail
print
Open for editing with marked entries
my bookmarks
display
Bibliographic view
Short view
sort
author ascending
author descending
year of publication ascending
year of publication descending
title ascending
title descending
1
book article
Получение белковых гидролизаторов с помощью иммобилизованных протеолитических ферментов
Kreen, Malle
;
Pappel, Kaie
Тезисы докладов Всесоюзного совещания "Физическая химия структурирования пищевых белков" : с 31 мая по 2 июня 1983 г.
1983
/
с. 84-85
https://www.ester.ee/record=b1570207*est
book article
2
book article
Технология и физико-химические основы производства и применения эстагара
Köstner, Ado
Тезисы докладов Всесоюзного совещания "Физическая химия структурирования пищевых белков" : с 31 мая по 2 июня 1983 г.
1983
/
с. 31-32
https://www.ester.ee/record=b1570207*est
book article
3
book article
Условие применения бифункциональных силевающих агентов
Pappel, Kaie
;
Käärd, Arvo
;
Köstner, Ado
Тезисы докладов Всесоюзного совещания "Физическая химия структурирования пищевых белков" : с 31 мая по 2 июня 1983 г.
1983
/
с. 84
https://www.ester.ee/record=b1570207*est
book article
4
book article
Ферментативный гидролиз фракционированных белков молока и крови
Erin, Anne
Тезисы докладов Всесоюзного совещания "Физическая химия структурирования пищевых белков" : с 31 мая по 2 июня 1983 г.
1983
/
с. 63-64
https://www.ester.ee/record=b1570207*est
book article
5
book article
Целенаправленное управление процессов образования геля казеина в системе молоко-сычужный фермент
Friedenthal, Margus
Тезисы докладов Всесоюзного совещания "Физическая химия структурирования пищевых белков" : с 31 мая по 2 июня 1983 г.
1983
/
с. 98-99
https://www.ester.ee/record=b1570207*est
book article
Number of records 5, displaying
1 - 5
×
vaste
starts with
ends with
containes
sort
Relevance
ascending
descending
year of publication
author
TTÜ department
subject term
series
name of the person
keyword
Otsing
Valikud
0
year of publication
AND
OR
NOT
author
AND
OR
NOT
TTÜ department
AND
OR
NOT
subject term
AND
OR
NOT
series
AND
OR
NOT
name of the person
AND
OR
NOT
keyword
AND
OR
NOT