• Ado Köstner - õpetaja ja kolleegKreen, MalleTeaduselt tootmisele : toiduõpetus ja tootearendus - suunad ja perspektiivid2006 / lk. 46-49 : portr https://www.ester.ee/record=b2146081*est
• Armastatud õppejõud Maimu EesmaaLuigela, AiveTeaduselt tootmisele : toiduõpetus ja tootearendus - suunad ja perspektiivid2006 / lk. 56-58 : portr https://www.ester.ee/record=b2146081*est
• Ass. A.Suurthali tegevuse aruanne (ajalooline) kuni 31.08.1979. aSuurthal, AarneTeaduselt tootmisele : toiduõpetus ja tootearendus - suunad ja perspektiivid2006 / lk. 62-63 : ill https://www.ester.ee/record=b2146081*est
• Enn Siimer 25.04.1936-07.11.2012 : in memoriamTamvelius, HindrekTallinna Tehnikaülikooli aastaraamat 20122013 / lk. 322-324
• Hetk Aarne SuurthaligaKreek, KaiTeaduselt tootmisele : toiduõpetus ja tootearendus - suunad ja perspektiivid2006 / lk. 61 https://www.ester.ee/record=b2146081*est
• Kardetud, austatud, armastatud Maimu EesmaaLipre, EndlaTeaduselt tootmisele : toiduõpetus ja tootearendus - suunad ja perspektiivid2006 / lk. 50-53 : fot., portr https://www.ester.ee/record=b2146081*est
• Kõige algusVellend, LainaTeaduselt tootmisele : toiduõpetus ja tootearendus - suunad ja perspektiivid2006 / lk. 45 : portr https://www.ester.ee/record=b2146081*est
• Lõpetanute nimekirjad : [TPI/TTÜ toiduerialade lõpetajad 1961-2005. Magistrid 1992-2005. Doktorid 1995-2004]Teaduselt tootmisele : toiduõpetus ja tootearendus - suunad ja perspektiivid2006 / lk. 77-112 https://www.ester.ee/record=b2146081*est
• Mõningaid mõtteid toiduvalmistamise tehnoloogia eriala ajaloostVirkus, AntsTeaduselt tootmisele : toiduõpetus ja tootearendus - suunad ja perspektiivid2006 / lk. 16-19 : portr https://www.ester.ee/record=b2146081*est
• Olime esimesed : [TPI toiduainete tehnoloogia eriala lõpetajad]Mäe, ViiveTeaduselt tootmisele : toiduõpetus ja tootearendus - suunad ja perspektiivid2006 / lk. 43-44 : fot https://www.ester.ee/record=b2146081*est
• Tehnoloogiainsener kaitses kandidaadiväitekirjaElmann, EvaldRahva Hääl1982 https://www.ester.ee/record=b1072826*est
• Tervise ja töövõime alusKann, JüriTallinna Polütehnik1987 / lk. 2 https://digikogu.taltech.ee/et/Item/dbd53555-9ebe-458e-8f49-6e74c069a027 https://www.ester.ee/record=b1254708*est
• Toiduainekeemia ja tehnoloogia kateeder 20Kann, AinoTallinna Polütehnik1988 / lk. 3 https://digikogu.taltech.ee/et/Item/ccf3c472-21d6-464e-8d4d-7dd13a0f52f0
• Toiduõpetuse algusaastadKann, AinoTeaduselt tootmisele : toiduõpetus ja tootearendus - suunad ja perspektiivid2006 / lk. 7-15 : portr https://www.ester.ee/record=b2146081*est
• Ülikooliaja mälestusedRoosaar, RittaTeaduselt tootmisele : toiduõpetus ja tootearendus - suunad ja perspektiivid2006 / lk. 59-60 : portr https://www.ester.ee/record=b2146081*est