• Aedvili1997 https://www.ester.ee/record=b1057929*est
• Aedvilja ja seente külmutamineLiebert, TiiuNõukogude Naine : EKP Keskkomitee ajakiri1988 / lk. 16 https://www.ester.ee/record=b1181389*est
• Aedvilja toiteväärtus on meie kätesLipre, EndlaNõukogude Naine : EKP Keskkomitee ajakiri1988 / lk. 15 https://www.ester.ee/record=b1181389*est
• Aia- ja metsasaaduste kuivatamineLiebert, TiiuSotsialistlik Põllumajandus1986 / lk. 30-31 https://www.ester.ee/record=b1232872*est
• Consumer preferences for kimchi in Estonia, Latvia, and Finland : napa cabbage and local vegetables (white cabbage, red cabbage, white turnip, beetroot)Maasikmets, Maarja; Kuldjärv, Rain; Antsmaa, Emili; Straumite, Evita; Pohjanheimo, Terhi; Vaikma, HelenFood Quality and Preference2025 / art. 105622 https://doi.org/10.1016/j.foodqual.2025.105622 https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0950329325001971?via%3Dihub#ac0005
• Eestlased söövad liiga vähe köögivilju : [ka TTÜ toitumisteadlane Sirje Vaask puu- ja köögiviljadest]Erala, Siiri; Vaask, SirjePostimees2009 / 21. okt., lk. 23
• Eestlased söövad liiga vähe puu- ja köögivilju : [artiklis ka TTÜ toitumisteadlase Tagli Pitsi arvamusest]Niitra, SirjePostimees2011 / lk. 5
• Fermentatsioonist - ausalt ja avameelselt : hapendamise aabitsKuldjärv, Rain2023 https://www.ester.ee/record=b5569705*est
• Growing and consumption of vegetables in EstoniaVirkus, AntsFood and nutrition = Toit ja toitumine1996 / p. 40-53
• Hapendatud köögiviljad võivad aidata erinevate seedeprobleemide korralnovaator.err.ee2024 https://novaator.err.ee/1609463620/hapendatud-koogiviljad-voivad-aidata-seedeprobleemide-korral
• Hea tervis vajab puu- ja köögiviljuPitsi, TagliKodutohter2010 / 2, lk. 61-63 : ill https://artiklid.elnet.ee/record=b1948511*est
• Hulgi ostes saab puu- ja köögivilju odavamalt. Aga kas oskame neid ikka õigesti säilitada?Virkus, AntsMaakodu1999 / 2, lk. 28
• Kodanikud, ärgake! Algab söömisvõistlus : [kampaania puu- ja köögiviljade väärtustamiseks]Tarkmeel, Anneli; Pitsi, TagliMeie Maa2012 / Saaremaa Terviseleht, lk. 4
• Kooke kaunistatakse sageli pesemata marjadega. Miks seda teha ei tohiks ja kuidas värskeid marju õigesti pesta?Skuin, Maridelfi.ee2025 https://omamaitse.delfi.ee/artikkel/120365628/kooke-kaunistatakse-sageli-pesemata-marjadega-miks-seda-teha-ei-tohiks-ja-kuidas-varskeid-marju-oigesti-pesta
• Köögivilja külmutamine võimaldab aasta läbi süüa värsket toituLiebert, TiiuHommikuleht1993 / 5. juuli
• Köögiviljad kaalu ei kasvataJakobson, MarisTervist! : Ida-Viru Maakonna Tervisenõukogu väljaanne : [ajalehe Põhjarannik lisa]2016 / lk. [1] : ill
• Külmutatud köögiviljadLiebert, TiiuÜks2011 / aprill/mai, lk. 117
• Liiga palju köögivilju pole ka tervisele kasulik! Roheliste lehtköögiviljade omastamise eripäradAdamberg, Signe; Adamberg, Kaarelomamaitse.delfi.ee2024 https://omamaitse.delfi.ee/artikkel/120291840/tunne-toitu-liiga-palju-koogivilju-pole-ka-tervisele-kasulik-roheliste-lehtkoogiviljade-omastamise-eriparad
• Macronutrient and food intake in the Baltic RepublicsPomerlau, J.; Vaask, SirjeEuropean journal of clinical nutrition2001 / 3, p. 200-207 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11305269/
• Microbiome of root vegetables - a source of gluten degrading bacteriaKõiv, Viia; Adamberg, Kaarel; Adamberg, Signe; Tenson, Tanel14th Baltic Conference on Food Science and Technology "Sustainable Food for Conscious Consumer" : FoodBalt 2021 : book of abstracts2021 / p. 33 https://tftak.eu/foodbalt/assets/files/Foodbalt_Book_of_Abstracs.pdf
• Müüt või tõde: värsked köögiviljad on toitvamad kui külmutatud? [Võrguväljaanne]postimees.ee2021 https://tervis.postimees.ee/7348550/muut-voi-tode-varsked-koogiviljad-on-toitvamad-kui-kulmutatud
• Paprika on kõige C-vitamiinirikkam köögiviliLiebert, TiiuHommikuleht1993 / 20. okt
• Puu- ja köögiviljad on toeks terviseleVaask, SirjeOstumõnu2003 / lk. 14-15 : ill https://www.ester.ee/record=b4087638*est
• Puu- ja köögiviljad tavamenüüsse!Liebert, TiiuTervis Pluss2011 / 5, lk. 74
• Puu- ja köögiviljade säilitamisestVirkus, AntsHulgiuudised1998 / 10, lk. 23-24: ill
• Puu- ja köögiviljade värviküllane mäng: viis portsjonit päevasPitsi, TagliPostimees2008 / 9. dets., Tark valik, lk. 14-15
• Rikkaliku koostisega köögivili : [peet]Vokk, RaivoTervis Pluss2011 / 6, lk. 68
• Roheliste lehtköögiviljade omastamise eripäradAdamberg, Kaarel; Adamberg, SigneOma Maitse2024 / lk. 70-72 : ill https://www.ester.ee/record=b2069719*est
• Teadlane räägib, kui palju võib süüa liha ja kas liiter apelsinimahla on kahjulikLiebert, Tiiupostimees.ee2023 https://tervis.postimees.ee/7077002/teadlane-raagib-kui-palju-voib-suua-liha-ja-kas-liiter-apelsinimahla-on-kahjulik
• Teadlased annavad nõu: kui grillite, siis pidage just neid asju meelesAdamberg, Kaarel; Adamberg, Signegoodnews.ee2024 https://huvitav.goodnews.ee/ole-teadlik-i-teadlased-annavad-nou-kui-grillite-siis-pidage-just-neid-asju-meeles/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=ole-teadlik-i-teadlased-annavad-nou-kui-grillite-siis-pidage-just-neid-asju-meeles
• Termilise töötlemise mõju askorbiinhappe sisaldusele köögiviljadesTiismus, Ü.; Liebert, TiiuXXXII üliõpilaste teaduslik-tehnilise konverentsi ettekannete teesid : pühendatud V. I. Lenini 110. sünniaastapäevale : 16.-18. aprill 19801981 / lk. 142 https://www.ester.ee/record=b1322611*est
• Toidunipid väsimuse vastu : [TTÜ toitumisteadlase Tagli Pitsi soovitusi]Eilsen, Stina; Pitsi, TagliPostimees2009 / 4. apr., Arter, lk. 15 https://tervis.postimees.ee/102437/toidunipid-vasimuse-vastu
• USKUMATU EDU | IT-professor sai väikselt avamaapeenralt 800 kurki. Selgitame, kuidas! [Võrguväljaanne]maaleht.ee2022 / Lk. 4 https://maaleht.delfi.ee/artikkel/120065604/rabav-edu-it-professor-sai-vaikselt-avamaapeenralt-800-kurki-selgitame-kuidas https://dea.digar.ee/article/targutalita/2022/09/22/4.2
• Õige toiduvalik leevendab stressiLiebert, TiiuPostimees2021 / Lk. 22 https://tervis.postimees.ee/7342666/teadlane-raagib-millised-toidud-aitavad-leevendada-stressi https://dea.digar.ee/publication/postimees
• Исследование режимов стерилизации "Овощного салата"Liebert, Tiiu; Mandel, ViireВопросы повышения качества пищевых продуктов1978 / с. 35-39 : илл https://www.ester.ee/record=b1310804*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/3da71f08-0316-4d42-a37f-4500bc8f2044
• НЕВЕРОЯТНЫЙ УСПЕХ | Таллиннский профессор ИТ-технологий снимает с маленькой грядки 800 огурцов. Его метод проще пареной репы! [Online resource]dekor.delfi.ee2022 https://dekor.delfi.ee/statja/120069576/neveroyatnyy-uspeh-tallinnskiy-professor-it-tehnologiy-snimaet-s-malenkoy-gryadki-800-ogurcov-ego-metod-proshche-parenoy-repy
• О содержании нитратов и нитритов в овощахKask, Karl; Suurthal, Aarne; Kann, Jüri; Linnamägi, A.; Mandel, Viire; Mölderkivi, A.-M.Технология пищевых производств. 61976 / с. 35-41 https://www.ester.ee/record=b1182279*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b776e312-51e7-4e92-af0d-41e1141cf2af
• Содержание нитратов и нитритов в овощах урожая 1980-1981 гг.Jakovleva, J.S.; Mitšenkov, V.T.; Kossenkova, J.A.; Oganjan, I.V.Вопросы повышения качества пищевых продуктов1982 / с. 133-136 https://www.ester.ee/record=b1301530*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/8ef282d6-1eb3-4947-8e29-2bcdc6f5a7cc