• Food hygiene in EstoniaVokk, Raivo; Veskus, Tiina37th R3-Nordic Contamination Control Symposium : Tampere, Finland, May 29-31, 20062006 / p. 165-168
• Hygiene training of food handlersTedersoo, ErgeFood and nutrition = Toit ja toitumine2000 / p. 29-40 : ill
• Marge Türner: meie soov on pakkuda kliendile linna parimat teenindustUibo, JaneckEdasi2020 / Lk. 98-99 https://www.ester.ee/record=b5223051*est
• Mikrobioloogia, hügieen ja sanitaaria : metoodiline juhend ja kontrolltöö ülesanded III kursuse kaugõppijatele erialal "Toitlustamise tehnoloogia" (2711)1989 https://www.ester.ee/record=b1219236*est
• Process hygiene in Estonian food premisesVokk, Raivo; Veskus, Tiina; Kutsar, Liina; Salo, Satu; Wirtanen, GunFood and nutrition = Toit ja toitumine. XVII : book of abstracts : the 5th Baltic Conference on Food Science and Technology : Foodbalt-20102010 / p. 123-124
• Toidu ohutus1997 https://www.ester.ee/record=b1057869*est
• Toiduhügieeni täiendmaterjalid2000 https://www.ester.ee/record=b1361929*est
• Toiduhügieeni täiendmaterjalidLaasik, Marju; Liebert, Tiiu; Pappel, Kaie; Vokk, Raivo2000 https://www.ester.ee/record=b1437199*est
• Toiduhügieenikoolituse täiendmaterjalidKann, Aino; Veskus, Tiina; Vokk, Raivo; Liebert, Tiiu; Pappel, Kaie; Laasik, Marju2003 https://www.ester.ee/record=b1828582*est
• Toiduhügieenikoolituse täiendmaterjalidKann, Aino; Veskus, Tiina; Vokk, Raivo; Liebert, Tiiu; Pappel, Kaie; Laasik, Marju2004 https://www.ester.ee/record=b1905866*est
• Toiduhügieenikoolituse täiendmaterjalidKann, Aino; Veskus, Tiina; Vokk, Raivo; Laasik, Marju2008 http://www.ester.ee/record=b2364665*est
• Toiduhügieenikoolituse täiendmaterjalidKann, Aino; Veskus, Tiina; Tedersoo, Erge; Laasik, Marju; Vokk, Raivo2010 http://www.ester.ee/record=b2631503*est
• Toiduhügieenikoolituse täiendmaterjalidKann, Aino; Veskus, Tiina; Tedersoo, Erge; Laasik, Marju; Vokk, Raivo2014 http://www.ester.ee/record=b3084801*est
• Toidukäitluse hügieeninõudedVokk, Raivo1997 https://www.ester.ee/record=b4129509*est
• Toiduohutus : laboratoorsete tööde juhend2003 https://www.ester.ee/record=b1827979*est
• Toiduohutuse juhtimissüsteemid. Juhiseid ISO 22000:2005 rakendamiseksTedersoo, Erge2007 https://www.ester.ee/record=b2335375*est