• Piima säilitamistemperatuuri ja jahutamise kiiruse mõju piima bakterite sisalduseleAule, O.Agronoomia1940 / lk. 640-650
• Piima säilitamistemperatuuri ja jahutamise kiiruse mõju piima bakterite sisalduseleAule, O.Sama // Põllumajandusliku Uurimise ja Katseasjanduse Komitee toimetised. 111/112. Tartu, 1940, lk. 9-19