• A. Köstner tehnikadoktoriksTehnika ja Tootmine1980 / lk 11 https://www.ester.ee/record=b1073047*est
• Aasta parima kokaraamatu autor on TalTechi doktorMente et Manu2023 / lk. 8 https://www.ester.ee/record=b1242496*est
• Abimaterjal õppeaines "Täiendavad peatükid toiduainete tehnoloogias. Teravilja töötlemise tehnoloogia" konserveerimise tehnoloogia erialale (27.07)1991 https://www.ester.ee/record=b1193687*est
• Absolute quantification of viable bacteria abundances in food by next-generation sequencing : quantitative NGS of viable microbesKallastu, Aili; Malv, Esther; Aro, Valter; Meikas, Anne; Vendelin, Mariann; Kattel, Anna; Nahku, Ranno; Kazantseva, JekaterinaCurrent Research in Food Science2023 / art. 100443 https://doi.org/10.1016/j.crfs.2023.100443 https://www.scopus.com/sourceid/21101022831 https://www.scopus.com/record/display.uri?eid=2-s2.0-85146278019&origin=resultslist&sort=plf-f&src=s&sid=ab6af771262882a740025f59d1076392&sot=b&sdt=b&s=TITLE-ABS-KEY%28%22Absolute+quantification+of+viable+bacteria+abundances+in+food+by+next-generation+sequencing%3A+Quantitative+NGS+of+viable+microbes%22%29&sl=84&sessionSearchId=ab6af771262882a740025f59d1076392&relpos=0 https://jcr.clarivate.com/jcr-jp/journal-profile?journal=CURR%20RES%20FOOD%20SCI&year=2023 https://www.webofscience.com/wos/woscc/full-record/WOS:000974516900001
• Aedvili1997 https://www.ester.ee/record=b1057929*est
• An IoT course program to foster the adoption of IoT driven food and agriculture in Sub-Saharan Africa (SSA)Kuaban, Godlove Suila; Nowak, Mateusz; Czekalski, Piotr; Tokarz, Krzysztof; Tangka, ulius Kewir; Siggursson, Kjartan; Nikitenko, Agris; Berkolds, Karlis; Sell, Raivo2022 International Conference on Electrical, Computer and Energy Technologies (ICECET)2022 / p. 1-7 https://doi.org/10.1109/ICECET55527.2022.9872825
• Applications of biotechnology in food engineeringPaalme, Toomas; Adamberg, Kaarel; Eha, Kairit; Friedenthal, Margus; Järvekülg, Lilian; Laos, Katrin; Kasemets, Kaja; Kann, Aino; Kask, Signe; Laht, Tiiu-Maie; Sirendi, Meelis; Tauts, Olev; Tedersoo, Erge; Täht, Riina; Vokk, RaivoFood and nutrition = Toit ja toitumine2002 / p. 16-30
• Armastatud õppejõud Maimu EesmaaLuigela, AiveTeaduselt tootmisele : toiduõpetus ja tootearendus - suunad ja perspektiivid2006 / lk. 56-58 : portr https://www.ester.ee/record=b2146081*est
• Ass. A.Suurthali tegevuse aruanne (ajalooline) kuni 31.08.1979. aSuurthal, AarneTeaduselt tootmisele : toiduõpetus ja tootearendus - suunad ja perspektiivid2006 / lk. 62-63 : ill https://www.ester.ee/record=b2146081*est
• Data sourcebook for food scientists and technologistsVokk, RaivoInt. J. of Biotechnol. BFE1992 / 10, p. 670
• Diplomieelse praktika programm erialadele 0517 ja 05311976 https://www.ester.ee/record=b2451565*est
• EessõnaVokk, RaivoTeaduselt tootmisele : toiduõpetus ja tootearendus - suunad ja perspektiivid2006 / lk. 3 https://www.ester.ee/record=b2146081*est
• Eesti teadlased asusid looma kalalõhnaPau, Aivarforte.delfi.ee2022 https://forte.delfi.ee/artikkel/120110850/eesti-teadlased-asusid-looma-kalalohna
• Eesti teadlased jõudsid päevalilleseemnetest taimset jooki arendades “uue Nutellani”, millest loodetakse müügihittigeenius.ee2023 https://ari.geenius.ee/blogi/taltechi-blogi/eesti-teadlased-joudsid-paevalilleseemnetest-taimset-jooki-arendades-uue-nutellani-millest-loodetakse-muugihitti/
• Eesti teadlased loodavad "uuest Nutellast" müügihittiMente et Manu2023 / lk. 10 : fot https://www.ester.ee/record=b1242496*est
• Eesti toiduteadlaste köielkõnd: kas uuritakse seda, mis on tarbijale parim või täidetakse toidutööstuse tellimusi? [Võrguväljaanne]Arndt-Kalju, Margitomamaitse.delfi.ee2021 https://omamaitse.delfi.ee/artikkel/93152913/eesti-toiduteadlaste-koielkond-kas-uuritakse-seda-mis-on-tarbijale-parim-voi-taidetakse-toidutoostuse-tellimusi
• Encapsulation of [beeta]-carotene from sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) juice in furcellaran beadsLaos, Katrin; Lõugas, Tiina; Mändmets, Aire; Vokk, RaivoInnovative food science & emerging technologies2007 / p. 395-398 : ill https://www.researchgate.net/publication/229204809_Encapsulation_of_b-carotene_from_sea_buckthorn_Hippophae_rhamnoides_L_juice_in_furcellaran_beads
• Endla Lipre: "Tähtis on säilitada igas olukorras positiivne mõtlemine ja enesesisendus." : [vibuspordist, toiduvalmistamisest, perest ja iseendast : vestlus Endla Liprega]Lipre, Endla; Kook, AssePühapäevaleht1993 / lk. 12-13 : fot
• [Entsüklopeediaartiklid]Kann, AinoENE : Eesti nõukogude entsüklopeedia1971
• [Entsüklopeediaartiklid]Kann, JüriENE : Eesti nõukogude entsüklopeedia1972
• Eriala tehnoloogia ja seadmed : metoodiline juhend kursuseprojekti koostamiseks konserveerimise tehnoloogia eriala üliõpilastele1978 https://www.ester.ee/record=b2646839*est
• Erialavalik õigustasEhavald, HelenTeaduselt tootmisele : toiduõpetus ja tootearendus - suunad ja perspektiivid2006 / lk. 64-65 : portr https://www.ester.ee/record=b2146081*est
• Esimese KÜ-rühma mõtteid-mälestusi erialaõppe algusestIrs, Viivi; Kotkas, MaieTeaduselt tootmisele : toiduõpetus ja tootearendus - suunad ja perspektiivid2006 / lk. 54-55 https://www.ester.ee/record=b2146081*est
• Food and nutrition = toit ja toitumine. XVII : book of abstracts the 5th Baltic Conference on Food Science and Technology : Foodbalt-20102010 https://www.ester.ee/record=b1189751*est
• Food and nutrition2007 https://www.ester.ee/record=b1189751*est
• Food and nutrition2009 http://www.ester.ee/record=b1189751*est
• Food and nutrition2011 http://www.ester.ee/record=b1189751*est
• Food and nutrition1998 https://www.ester.ee/record=b1189751*est
• Food and nutrition1999 https://www.ester.ee/record=b1189751*est
• Food and nutrition2000 https://www.ester.ee/record=b1189751*est
• Food and nutrition2001 https://www.ester.ee/record=b1189751*est
• Food and nutrition2002 http://www.ester.ee/record=b1189751*est
• Food and nutrition2003 http://www.ester.ee/record=b1189751*est
• Food and nutrition2004 https://www.ester.ee/record=b1189751*est
• Food and nutrition2005 http://www.ester.ee/record=b1189751*est
• Food and nutrition2006 https://www.ester.ee/record=b2146081*est
• Food studies in Tallinn Technical UniversityVokk, RaivoFood and nutrition = Toit ja toitumine2002 / p. 5-15
• Hetk Aarne SuurthaligaKreek, KaiTeaduselt tootmisele : toiduõpetus ja tootearendus - suunad ja perspektiivid2006 / lk. 61 https://www.ester.ee/record=b2146081*est
• Influence of microstructure of the curd on enzymatic and microbiological processes in Swiss-type cheeseLaht, Tiiu-Maie2003 https://www.ester.ee/record=b1782607*est
• Interactions between furcellaran and the globular proteins bovine serum albumin and [beeta]-lactoglobulinLaos, Katrin; Brownsey, Geoffrey J.; Ring, Stephen G.Carbohydrate polymers2007 / p. 116-123 : ill
• Interactions between furcellaran and the globular proteins (bovine serum albumin, [beta]-lactoglobulin)Laos, Katrin2005 https://www.ester.ee/record=b2097238*est
• Isegi kirvesupp saab hea maitse : [vestlus TTÜ toiduainete instituudi direktori Raivo Vokk'iga]Vokk, RaivoÕpetajate Leht2012 / lk. [20] : fot https://artiklid.elnet.ee/record=b2491317*est
• Juubilar Ewe Kaselaan: olen suurepärane näide elukestvast õppestKaselaan, Ewe; Undusk, Feliksmenu.err.ee2024 https://menu.err.ee/1609308801/juubilar-ewe-kaselaan-olen-suureparane-naide-elukestvast-oppest
• Kala ja kalandustoodete käitlemineTimberg, Loreida2020 https://www.ester.ee/record=b5348573*est
• Kardetud, austatud, armastatud Maimu EesmaaLipre, EndlaTeaduselt tootmisele : toiduõpetus ja tootearendus - suunad ja perspektiivid2006 / lk. 50-53 : fot., portr https://www.ester.ee/record=b2146081*est
• Kas lisaainetega või ilma? : [vastab Raivo Vokk]Vokk, Raivo; Kirikal, SiiriEesti Naine2010 / 4, lk. 90-91 : ill https://artiklid.elnet.ee/record=b1970056*est
• Kas tead, mitu korda päevas oleks mõistlik süüa? Pane end proovile toidutehnoloogia põnevas maailmas! [Võrguväljaanne]postimees.ee2022 https://haridus.postimees.ee/7526221/test-kas-tead-mitu-korda-paevas-oleks-moistlik-suua-pane-end-proovile-toidutehnoloogia-ponevas-maailmas
• Katrin Laos: toiduteaduse kõige põnevamad arengud on ringmajandusesLaos, KatrinMente et Manu2022 / lk. 12-17 : fot https://www.ester.ee/record=b1242496*est
• Keemikuks õppinud kokk teeb Tänava talus marjadest sinepitMaaleht2021 / Lk. 20-21 https://dea.digar.ee/article/maaleht/2021/12/16/19.1
• Koor; Kruubid; Kuivatamine; Käärimine; Külmutamine; Laagerdamine; Leib; LeotamineVirkus, AntsEesti entsüklopeedia. 51990 / lk. 36, 167, 182, 316-317, 333, 351, 472-473, 510
• Kui suure osa toidu maitsest moodustavad lõhnad? [Võrguväljaanne]Vene, Kristelforte.delfi.ee2022 https://forte.delfi.ee/artikkel/95781357/kuula-saadet-kui-suure-osa-toidu-maitsest-moodustavad-lohnad
• Kuidas toita väikese keskkonnajalajäljega üheksa miljardit suud?Vene, KristelHorisont2023 / lk. 18-22 : fot https://www.ester.ee/record=b1072243*est
• Kõige algusVellend, LainaTeaduselt tootmisele : toiduõpetus ja tootearendus - suunad ja perspektiivid2006 / lk. 45 : portr https://www.ester.ee/record=b2146081*est
• Kõik äädikatest : millisega säilib hoidis kõige paremini? Kas tõesti on äädikas naftat? Vastused üllatavad! [Võrguväljaanne]Eero, Kerstiohtuleht.ee2022 https://toidutare.ohtuleht.ee/1041540/koik-aadikatest-millisega-sailib-hoidis-koige-paremini-kas-toesti-on-aadikas-naftat-vastused-ullatavad
• Leiva-, kondiitri- ja makaronitoodete tehnoloogia : tööprogramm erialale "Konserveerimise tehnoloogia" (1007)1981 https://www.ester.ee/record=b2595526*est
• Leivatööstuse tehnoloogia : laboratoorsed tööd1980 https://www.ester.ee/record=b1293135*est
• Lihatehnoloogia teaduslikud alused = Scientific fundamentals of meat technologyRei, Meili1995 http://www.ester.ee/record=b1066889*est
• Lõpetanute nimekirjad : [TPI/TTÜ toiduerialade lõpetajad 1961-2005. Magistrid 1992-2005. Doktorid 1995-2004]Teaduselt tootmisele : toiduõpetus ja tootearendus - suunad ja perspektiivid2006 / lk. 77-112 https://www.ester.ee/record=b2146081*est
• Maitsekas toiduteadus pikendab Eesti rahvusroa eluiganovaator.err.ee2023 https://novaator.err.ee/1608847558/maitsekas-toiduteadus-pikendab-eesti-rahvusroa-eluiga
• Marko Reikop proovis "Ringvaates" putukaküpsised [Võrguväljaanne]Potisepp, Kaisaerr.ee2021 https://menu.err.ee/1608157093/marko-reikop-proovis-ringvaates-putukakupsised
• Metoodiline juhend diplomiprojekti koostamiseks konserveerimise tehnoloogia eriala üliõpilastele1978 https://www.ester.ee/record=b1287317*est
• Metoodiline juhend eriala tehnoloogia kursuseprojekti koostamiseks1978 https://www.ester.ee/record=b2589129*est
• Micro-Nutrica : versioon 2.0 : [toitumisprogrammi] kasutamisjuhendKnuts, Lars-Runar; Rastas, Merja; Seppänen, Ritva; Haapala, Pekka1997 https://www.ester.ee/record=b1059305*est https://www.ester.ee/record=b1189751*est
• Mustamäe toidurevolutsioon – Eesti teadlased valmistuvad maailma vallutamiseks [Võrguväljaanne]turundajateliit.ee2022 https://turundajateliit.ee/mustamae-toidurevolutsioon-tftak/
• Mõningaid mõtteid toiduvalmistamise tehnoloogia eriala ajaloostVirkus, AntsTeaduselt tootmisele : toiduõpetus ja tootearendus - suunad ja perspektiivid2006 / lk. 16-19 : portr https://www.ester.ee/record=b2146081*est
• Mürk ei ole, kuid turvaline ka mitte. TalTechi teaduri hinnangul võiks aspartaami tarbimist võimaluse korral vältidaKaaver, Kristaarileht.delfi.ee2023 https://arileht.delfi.ee/artikkel/120216706/coca-cola-ei-saa-vaita-et-see-on-ohutu-taltechi-teaduri-hinnangul-voiks-aspartaami-tarbimist-valtida
• 48 tunni jooksul otsitakse lahendusi toiduainetööstuse väljakutsetele [Võrguväljaanne]postimees.ee2021 https://maaelu.postimees.ee/7327798/48-tunni-jooksul-otsitakse-lahendusi-toiduainetoostuse-valjakutsetele
• Nutritional requirements and media development for Lactococcus lactis IL1403Aller, Kadri; Adamberg, Kaarel; Timarova, Veronica; Seiman, Andrus; Feštšenko, Darja; Vilu, RaivoApplied microbiology and biotechnology2014 / p. 5871-5881 : ill https://doi.org/10.1007/s00253-014-5641-7 https://www.scopus.com/sourceid/14957 https://www.scopus.com/record/display.uri?eid=2-s2.0-84903636780&origin=inward&txGid=7f9a73abe84199633354af0beb31c84b https://jcr.clarivate.com/jcr-jp/journal-profile?journal=APPL%20MICROBIOL%20BIOT&year=2014 https://www.webofscience.com/wos/woscc/full-record/WOS:000337747900007
• Oktoobris otsitakse lahendusi toiduainetööstuse väljakutsetele [Võrguväljaanne]pollumajandus.ee2021 https://www.pollumajandus.ee/uudised/2021/09/01/oktoobris-otsitakse-lahendusi-toiduainetoostuse-valjakutsetele
• Olime esimesed : [TPI toiduainete tehnoloogia eriala lõpetajad]Mäe, ViiveTeaduselt tootmisele : toiduõpetus ja tootearendus - suunad ja perspektiivid2006 / lk. 43-44 : fot https://www.ester.ee/record=b2146081*est
• Parim taimekasvataja paistis silma selge tulevikuvaategapostimees.ee2023 https://maaelu.postimees.ee/7894692/parim-taimekasvataja-paistis-silma-selge-tulevikuvaatega
• Physical properties as a tool for quality assessment in fruit processingLõugas, Tiina; Liis, Moonika; Laos, Katrin; Vokk, RaivoAnnual transactions The Nordic Rheology Society2005 / p. 295-299 : ill
• Pildigalerii : [fotod TTÜ toiduerialade õppejõududest ja üliõpilastest]Teaduselt tootmisele : toiduõpetus ja tootearendus - suunad ja perspektiivid2006 / lk. 113-144 : fot https://www.ester.ee/record=b2146081*est
• Praktilist ellu kaasa : [prof. Raivo Vokist]Vaher, KadiTeaduselt tootmisele : toiduõpetus ja tootearendus - suunad ja perspektiivid2006 / lk. 66-67 : portr https://www.ester.ee/record=b2146081*est
• [Preface]Vokk, RaivoFood and nutrition = Toit ja toitumine1996 / p. 3 https://www.ester.ee/record=b1189751*est
• Professional placements during studies in food science and technology. Industry-university relationship in ISEKI-Food projectDumoulin, E.; King, R.; Tedersoo, Erge; Lenart, A.; Russ, W.; Santos, V.; Tanchev, S.; Tibulca, A.Food and nutrition = Toit ja toitumine2004 / p. 41-54
• Rain Kuldjärv. Metsiku pärmi metsikus ja kultuurpärmi kultuursus. Intervjuu : Rain KuldjärvKuldjärv, RainTeadus kolme minutiga : 2015-20162017 / lk. [28]-37 : portr., ill http://www.ester.ee/record=b4654069*est
• Raivo Vilu : bakterite ja ensüümide esindusisikStrandberg, Marek100 Nägu Eestist ja maailmast 20222022 https://www.postimees.ee/7645875/100-nagu-raivo-vilu-bakterite-ja-ensuumide-esindusisik https://www.ester.ee/record=b4756905*est
• Seened liha asemel ehk kuidas vähem tootes võiks 11 miljardit inimest ära toita? [Võrguväljaanne]postimees.ee2022 https://teadus.postimees.ee/7473710/seened-liha-asemel-ehk-kuidas-vahem-tootes-voiks-11-miljardit-inimest-ara-toita
• Sinu teekond oli värvikas ja särav, täpselt nagu sina! : MÄLESTAME : Raivo Vokk 13.10.1949 - 25.11.2023Saarte Hääl2023 / lk. 5 https://dea.digar.ee/article/saartehaal/2023/12/02/7.4
• Sinu teekond oli värvikas ja särav, täpselt nagu sina! Raivo Vokk 13.10.1949 - 25.11.2023Saarte Hääl2023 https://dea.digar.ee/article/saartehaal/2023/12/02/7.4
• Spetsialistide põud toidutööstuses : noored peavad tehnikaalasid raskeks [Võrguväljaanne]Sildmets, Kadriarileht.delfi.ee2022 https://arileht.delfi.ee/artikkel/120045636/spetsialistide-poud-toidutoostuses-noored-peavad-tehnikaalasid-raskeks
• STARTERtechi äriarendusprogrammi võitja toodab innovaatilist taimetoituOks, AnuMente et Manu2017 / lk. 38 : fot https://www.ttu.ee/public/m/mente-et-manu/MM_04_2017/mobile/index.html#p=1 https://artiklid.elnet.ee/record=b2826920*est
• Suvekool: mida ja milleks süüa? Tee test ja saa teada, kui palju sa tegelikult õigest toitumisest tead!geenius.ee2024 https://digi.geenius.ee/blogi/teadus-ja-tulevik/suvekool-mida-ja-milleks-suua-tee-test-ja-saa-teada-kui-palju-sa-tegelikult-oigest-toitumisest-tead/
• TalTech pakub uue erialana roheliste energiatehnoloogiate õpet [Võrguväljaanne]rohe.geenius.ee2022 https://rohe.geenius.ee/rubriik/uudis/taltech-pakub-uue-erialana-roheliste-energiatehnoloogiate-opet/
• TalTechi fookustippkeskused loovad uusi võimalusi (ettevõtlus)koostööksRammus, KristinMente et Manu2024 / lk. 24-25 https://www.ester.ee/record=b1242496*est
• TalTechi nooremteadur uurib, kuidas päästa eestlasi südame-veresoonkonna haigustestSeeba, Natjan-Naatandigi.geenius.ee2024 https://digi.geenius.ee/blogi/teadus-ja-tulevik/intervjuu-taltechi-nooremteadur-uurib-kuidas-paasta-eestlasi-sudame-veresoonkonna-haigustest/
• TalTechi õppejõud hakkavad andma Mustamäe riigigümnaasiumi õpilastele valikaineidpostimees.ee2023 https://haridus.postimees.ee/7699909/taltechi-oppejoud-hakkavad-andma-mustamae-riigigumnaasiumi-opilastele-valikaineid
• TalTechi õppekava toidab nii intellektuaalselt kui ka sõna otseses mõttes [Võrguväljaanne]Laos, Katrinforte.delfi.ee2022 https://forte.delfi.ee/artikkel/95976901/kuula-saadet-taltechi-oppekava-toidab-nii-intellektuaalselt-kui-ka-sona-otseses-mottes
• Teaduslik uurimistöö toiduainekeemia ja tehnoloogia kateedrisKann, JüriKõrgema tehnilise hariduse ja tehnilise mõtte areng Eestis1986 / lk. 53-56
• Teaduspõhine tehnoloogia toidu käitlemisel. Tootearenduslik tegevus - minevikust tulevikkuTäht, RiinaTeaduselt tootmisele : toiduõpetus ja tootearendus - suunad ja perspektiivid2006 / lk. 25-33 https://www.ester.ee/record=b2146081*est
• Tehnikateadused. Biotehnoloogia ja toiduainete tehnoloogiaPaalme, ToomasEesti entsüklopeedia. 11, Eesti üld2002 / lk. 499
• Tehnoloogiainsener kaitses kandidaadiväitekirjaElmann, EvaldRahva Hääl1982 https://www.ester.ee/record=b1072826*est
• Tervise ja töövõime alusKann, JüriTallinna Polütehnik1987 / lk. 2 https://digikogu.taltech.ee/et/Item/dbd53555-9ebe-458e-8f49-6e74c069a027 https://www.ester.ee/record=b1254708*est
• Texts for food technology students1982 https://www.ester.ee/record=b1260447*est
• The influence of food processing and storage on the N-nitrosamines formation and content in some Estonian foodstuffsHamburg, Anu1995 http://www.ester.ee/record=b1068592*est
• Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskus uutes ruumidesMente et Manu2006 / 6. dets., lk. 2 https://www.ester.ee/record=b1242496*est
• Toiduainealane õpetus Helsingi Ülikoolis ja Tallinna TehnikaülikoolisLipre, Endla; Kann, AinoFood and nutrition = Toit ja toitumine1996 / lk. 5-18
• Toiduainekeemia ja tehnoloogia kateeder 20Kann, AinoTallinna Polütehnik1988 / lk. 3 https://digikogu.taltech.ee/et/Item/ccf3c472-21d6-464e-8d4d-7dd13a0f52f0
• Toiduainete lisaained1995 https://www.ester.ee/record=b1068152*est
• Toiduainete sünnilava : [TTÜ toiduainete instituudist]Vokk, RaivoHorisont2012 / lk. 42-45 : ill https://artiklid.elnet.ee/record=b2467610*est
• Toiduainete tehnoloogia : kõrgkooliõpikPoikalainen, Väino; Tatar, Vilma; Laikoja, Katrin; Traksmaa, Anna; Laos, Katrin2018 https://www.ester.ee/record=b5000705*est
• Toiduainetehnoloog : leiva tervislikkuse määrab koostisosade arvnovaator.err.ee2022 https://novaator.err.ee/1608664474/toiduainetehnoloog-leiva-tervislikkuse-maarab-koostisosade-arv
• Toiduhäkatonil tuldi välja merevetika kala, nutikalja ja putukajahugaTeedema, Kristjan; Ludvig, Liinatartupostimees.ee2023 https://tartu.postimees.ee/7701391/galerii-toiduhakatonil-tuldi-valja-merevetikakala-nutikalja-ja-putukajahuga
• Toiduohutuse juhtimissüsteemid. Juhiseid ISO 22000:2005 rakendamiseksTedersoo, Erge2007 https://www.ester.ee/record=b2335375*est
• Toiduspetsialistide tööst oleneb, mida tulevikus enda toidulaual näeme [Võrguväljaanne]digi.geenius.ee2022 https://digi.geenius.ee/rubriik/teadus-ja-tulevik/toiduspetsialistide-toost-oleneb-mida-tulevikus-enda-toidulaual-naeme/
• Toiduteadlane: Ära vala külmunud marjadest või köögiviljadest välja sulanud mahla ära, sest kõige rohkem toitaineid on just seal [Võrguväljaanne]rohe.geenius.ee2022 https://rohe.geenius.ee/rubriik/tark-nouanne/toiduteadlane-ara-vala-kulmunud-marjadest-voi-koogiviljadest-valja-sulanud-mahla-ara-sest-koige-rohkem-toitaineid-on-just-seal/
• Toiduteadlaste köielkõndArndt-Kalju, MargitOma Maitse2021 / lk. 61-63 : fot https://omamaitse.delfi.ee/artikkel/92942169/toiduteadlaste-koielkond https://www.ester.ee/record=b2069719*est
• Toiduteaduse mõistmiseks kulub aastakümneidVokk, Raivo; Helme, KristiMente et Manu2014 / lk. 6-8 : fot https://artiklid.elnet.ee/record=b2665481*est
• Toidutehnoloog hindab poesülte. „Huvitav, mis teeb sellest süldist delikatessi?“Kivi, Eva-Lottamaaleht.ee2022 https://maaleht.delfi.ee/artikkel/120116176/toidutehnoloog-hindab-poesulte-huvitav-mis-teeb-sellest-suldist-delikatessi
• Toidutehnoloog: kümne aasta jooksul kogeme rohkem muutusi kui viimase 10 000 aastagaÜprus, TeelePostimees2021 / Lk. 6-7 https://maaelu.postimees.ee/7154655/toidutehnoloog-kumne-aasta-jooksul-kogeme-rohkem-muutusi-kui-viimase-10-000-aastaga https://dea.digar.ee/article/maaelu/2021/01/14/7.1
• Toiduvalmistamise tehnoloogia : üldosa : laboratoorsete tööde juhend1991 https://www.ester.ee/record=b1194816*est
• Toiduvalmistamise tehnoloogia : üldosa : laboratoorsete tööde juhend erialale 10111981 https://www.ester.ee/record=b1328845*est
• Toiduvalmistamise tehnoloogia. Toitlustusettevõtete toodangu kontroll : laboratoorsete tööde juhend erialale 2711Jaansoo, Sirje; Sirendi, Meelis1992 https://www.ester.ee/record=b1062945*est
• Toiduvalmistamise tehnoloogia. Üldosa : laboratoorsete tööde juhend1991 https://www.ester.ee/record=b1194816*est
• Toiduõpetuse algusaastadKann, AinoTeaduselt tootmisele : toiduõpetus ja tootearendus - suunad ja perspektiivid2006 / lk. 7-15 : portr https://www.ester.ee/record=b2146081*est
• Toiduõppel täitus 60 aastatMente et Manu2017 / lk. 7 : fot https://www.ttu.ee/public/m/mente-et-manu/MM_02_2017/index.html https://artiklid.elnet.ee/record=b2816010*est
• TPI toiduainekeemia ja tehnoloogia kateedri teadustööstKann, JüriTehnikauuringute areng Eesti NSV-s : vabariikliku konverentsi ettekannete teesid Tallinn, 15.-16. oktoober 19861986 / lk. 82-84 https://www.ester.ee/record=b1258828*est
• TPI toiduainete tehnoloogia kateedri juhataja, tehnikakandidaat dotsent Karl Kask : (minu tööd ja tegemised)Kask, KarlÕhtuleht1971 / lk. [?] https://www.ester.ee/record=b1072244*est
• TTÜ-s saab nüüd õppida rohepöörde spetsialistiks [Võrguväljaanne]Krjukov, Aleksandererr.ee2022 https://www.err.ee/1608453146/ttu-s-saab-nuud-oppida-rohepoorde-spetsialistiks
• Uued tehnoloogilised protsessid toiduainetööstuses : (kirjanduse ülevaade). 5. [osa]1988 https://www.ester.ee/record=b1179496*est
• Vaadaku väärindamine - glükoosi-galaktoosi siirupi tootmistingimuste optimeerimine ning siirupi kasutamine erinevates toodetesKriisa, Marie; Stulova, Irina; Kallastu, Aili; Vilu, RaivoTerve loom ja tervislik toit : konverentsi "Terve loom ja tervislik toit 2019" artiklite kogumik2019 / lk. 54-55 https://www.ester.ee/record=b5195332*est
• Ülikooliaja mälestusedRoosaar, RittaTeaduselt tootmisele : toiduõpetus ja tootearendus - suunad ja perspektiivid2006 / lk. 59-60 : portr https://www.ester.ee/record=b2146081*est
• В Таллиннском техническом университете можно будет изучать зеленые энерготехнологии [Online resources]rus.err.ee2022 https://rus.err.ee/1608453119/v-tallinnskom-tehnicheskom-universitete-mozhno-budet-izuchat-zelenye-jenergotehnologii
• Влияние различных способов технологической обработки рыбы на содержание в ней ртути : автореферат ... кандидата технических наук (05.18.04)Lipre, Endla1980 https://www.ester.ee/record=b2338001*est
• Изменение содержания ртути при технологической обработке рыбыLipre, EndlaВопросы повышения качества пищевых продуктов1980 / с. 35-40 : илл https://www.ester.ee/record=b1338597*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/1a9a4d41-c4f0-4121-b8fe-d8caedf1016c
• К обоснованию технологии переработки пищевого сырья : (потери пищевых компонентов при некоторых технологических процессах)Rannak, Eero1957 https://www.ester.ee/record=b1385211*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/c0300551-ea0d-45b0-90d3-e88ffbbe6329
• Комплексная переработка молочной сывороткиFriedenthal, Margus; Pappel, Kaie; Köstner, AdoПроблемы промышленной экологии1988 / с. 38-41
• Некоторые особенности приготовления булочных изделий на дисперсной смесиKann, Aino; Ganzurova, Irina; Kääri, R.; Raud, L.Хлебопекарная и кондитерская промышленность1971 / с. 17-19
• О научно-исследовательской работе на кафедре химии и технологии пищевых продуктов ТПИKann, JüriРазвитие научных исследований в области технических наук в Эстонской ССР : тезисы республиканской конференции, Таллин, 15-16 октября 1986 г.1986 / с. 86-89 https://www.ester.ee/record=b1231513*est
• Пищевой технолог: приветствую, когда пьют пиво в умеренных количествах [Online resources]Solts, Viktorrus.err.ee2022 https://rus.err.ee/1608677710/piwevoj-tehnolog-privetstvuju-kogda-pjut-pivo-v-umerennyh-kolichestvah
• Получение и применение иммобилизованных ферментов1979 https://www.ester.ee/record=b1276115*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/bd1658e1-1c45-4ddc-a5e6-864cf7e46106
• Ради нашего здоровьяKann, JüriСоветская Эстония1982 / с. [?] https://www.ester.ee/record=b1447330*est
• Разработка метода определения N-нитрозоаминокислот и изучение влияния технологических факторов на их содержание в мясопродуктах : автореферат ... кандидата технических наук (05.18.04)Hamburg, Anu1984 https://www.ester.ee/record=b1521133*est
• Технолог пищевой промышленности: полезность хлеба определяется количеством ингредиентовrus.err.ee2022 https://rus.err.ee/1608665431/tehnolog-piwevoj-promyshlennosti-poleznost-hleba-opredeljaetsja-kolichestvom-ingredientov
• Технология пищевых производств1973 https://www.ester.ee/record=b1440564*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2f01dab2-df7a-4d0f-9845-612dede2f5e5
• Технология пищевых производств1974 https://www.ester.ee/record=b1475977*est
• Технология пищевых производств1975 https://www.ester.ee/record=b1475999*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/e1031011-bbc2-423b-b984-4190eebfcc82
• Технология пищевых производств1976 https://www.ester.ee/record=b1182279*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b776e312-51e7-4e92-af0d-41e1141cf2af
• Технология пищевых производств1969 https://www.ester.ee/record=b1475909*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/c67e3781-7e7b-43f5-8577-784c2a8ad0e1/
• Технология пищевых производств1971 https://www.ester.ee/record=b1475923*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/63f3c26f-8104-4e33-a10e-83512b7e2b87/