Исследование процесса старения упакованного ржаного хлеба
Veskus, Tiina
;
Kann, Aino
;
Kesküla, J.
Tallinna Tehnikaülikooli Toimetised
1990
/
lk. 27-35: ill
Применение измельченных отрубей при выработке нового сорта хлеба
Veskus, Tiina
;
Kann, Aino
;
Kesküla, J.
;
Einborn, Illi
Вопросы повышения качества пищевых продуктов
1988
/
с. 11-22 : ил
https://www.ester.ee/record=b1292922*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/ed4c9b37-f500-4bcc-9f46-93964a7d2283