• Allkirjadega hindade vastu : [TTÜ tudengid protestivad peahoone söökla liiga kõrgete toiduhindade vastu : lühisõnum]Studioosus2003 / Veebr., lk. 3
• Amica püüab pakkuda parimat : [söögiteenuse pakkujast TTÜs]Kiisa, MarttiStudioosus2004 / Veebr., lk. 2 : fot
• Calculations on the energy and nutrient content of kindergarten menus in EstoniaPitsi, Tagli; Liebert, Tiiu; Vokk, RaivoScandinavian journal of nutrition2003 / 4, p. 188-193
• Developing heart-friendly criteria to evaluate Estonian catering firmsKaru, KätrinFood and nutrition = Toit ja toitumine2005 / p. 41-43
• Diplomieelse praktika programm konserveerimise tehnoloogia ja ühiskondliku toitlustamise tehnoloogia ning organiseerimise erialade üliõpilastele1972 https://www.ester.ee/record=b2365039*est
• Diplomieelse praktika programm ühiskondliku toitlustamise tehnoloogia ja organiseerimise eriala (1011) üliõpilastele1984 https://www.ester.ee/record=b2615842*est
• Eksperiment : kust süüa saab?Iliste, ElisaStudioosus2019 / lk. 31-33 https://www.ester.ee/record=b1558644*est
• Elanikkonna tegevuskohajärgse toitlustamise aktuaalseid probleemeSiimon, I.Teenindamissfääri juhtimine ja majandusmehhanism IME tingimustes : konverentsi ettekannete teesid1990 / lk. 29-31
• Erialakirjandus ja selle otsing tulevasele tehnoloogiainsenerile erialal 1007 "Konserveerimise tehnoloogia" ja erialal 1011 "Ühiskondliku toitlustamise tehnoloogia ja organiseerimine" : metoodiline juhend1987 https://www.ester.ee/record=b1280350*est
• Fläsh : [tekst ja fotod tudengieinest TTÜ sööklas : üks sõrnik - 9 krooni]Reisberg, SulevStudioosus2003 / Nov., lk. 8 : fot
• Food studies in Tallinn Technical UniversityVokk, RaivoFood and nutrition = Toit ja toitumine2002 / p. 5-15
• Juurikaid 5 korda päevas ehk avameelselt taimetoitlusestVassiljev, AleksanderStudioosus2012 / lk. 6
• Kahe nädala menüü lasteaialapseleAulis, Helena; Kersna, A.; Pitsi, Tagli; Jaansoo, Sirje2009 https://www.ester.ee/record=b2503514*est
• Kas tasuta tudengieine on olemas? : [ka toitlustamisest TTÜ esimese ja kuuenda õppekorpuse sööklates]Palm, Jane; Sõber, SigridStudioosus2006 / jaan., lk. 4-5 : fot
• Kaubanduse ja toitlustuse majandusliku arengu probleemidestVenesaar, UrveTeenindamissfääri juhtimine ja majandusmehhanism IME tingimustes : konverentsi ettekannete teesid1990 / lk. 24-26 https://www.ester.ee/record=b1209628*est
• Kaubanduse ja ühiskondliku toitlustamise kogutoodang Eesti NSV tootmise ja tarbimise ristbilansisStraž, SalmanOrganisatsiooniteooria, arvestus ja analüüs : artiklite kogumik. [1]1966 / lk. 50-56 : tab https://www.ester.ee/record=b1350684*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/6379d248-13d3-40c4-8a7d-51fa785d5ead
• Keemikud aitavad kaasa. Toitlusprogamm ellu !Köstner, AdoÕhtuleht1982 / lk. [?] https://www.ester.ee/record=b1072244*est
• Keskkonnasõbralik eeskuju : festivali I Land Sound meeskond sõi vaid vegantoituSalm, EliisVegan2023 / lk. 8-9 : fot https://www.ester.ee/record=b4622387*est
• Kiirtoidust ja inimeste tunnustamisestSimson, TaaviStudioosus2014 / lk. 28 https://www.ester.ee/record=b1558644*est
• Kolledži lõpetas erakordselt tubli lend : [TTÜ Kuressaare Kolledži turismi- ja toitlustuskorralduse eriala viies lend : kiitusega lõpetasid Reelika Mikus, Sigrid Protsin, Jekaterina Smirina]Muru, LiiOma Saar2007 / 14. dets., lk. 6 : fot
• Kolledži popim eriala on turismi- ja toitlustuskorraldus : [TTÜ Kuressaare Kolledži sekretäri Aigi Lahe kommentaaridega]Puutsa, Monika; Lahe, AigiMeie Maa2006 / 31. aug., lk. 1
• Kommentaar eksperimendile : [toidust ja selle hindadest TTÜ toitlustuskohtades]Bolmatov, VladislavStudioosus2012 / lk. 27
• Kooliõpilaste toitlustamise organiseerimisest TallinnasParbo, Arvo; Parbo, Ülle; Jürjen, Aive; Lipre, EndlaXXXII üliõpilaste teaduslik-tehnilise konverentsi ettekannete teesid : pühendatud V. I. Lenini 110. sünniaastapäevale : 16.-18. aprill 19801981 / lk. 144 https://www.ester.ee/record=b1322611*est
• Kooliõpilaste toitumine Virumaa ja Tartumaa koolides 2007. aastal : raport2009 https://www.ester.ee/record=b2548042*est
• Kui ühika külmkapis valitseb tühjus... : [mida sööb TTÜ tudeng]Nopri, Ilmar-Siim; Teinberg, MatiStudioosus2010 / märts, lk. 15
• Kuidas saab tipikas võimalikult soodsalt söönuks?Simson, TaaviStudioosus2012 / lk. 26-27
• Kuressaare kolledž jäi kimpu turismiõppurite leidmiselHumal, ViktoriaSaarte Hääl2013 / lk. 2 https://saartehaal.postimees.ee/6635583/kuressaare-kolledz-jai-kimpu-turismioppurite-leidmisel
• Kuressaare Kolledž tõmbab mandri noori : [turismi ja toitlustuskorralduse erialale astusid enamuses mandri noored]Aavik, SveaMeie Maa2000 / 12. sept., lk. 1 : fot
• [Kuressaare] Kolledži populaarseim eriala on turismi- ja toitlustuskorraldusOma Saar2009 / 9. juuli, lk. 2
• Kuuendasse korpusesse tuleb jälle söökla!Kiisa, MarttiStudioosus2003 / mai, lk. 1
• Laste toitlustajaid abistab toitumisprogramm : [programmi tutvustab TTÜ toiduteaduse õppetooli assistent Tagli Pitsi]Pitsi, TagliMeie Maa2008 / 1. nov., lk. 10
• Lutheri tööliste söögimajaPihlak, IlmarInsenerikultuur Eestis. 31997 / lk. 127-132: ill https://www.ester.ee/record=b1063622*est
• Meie igapäevane kohvNõges, KrõõtMente et Manu2016 / lk. 54-56 : ill http://www.ttu.ee/public/u/ulikool/Tutvustus/ajaleht-mente-et-manu/MM_2016_06/index.html https://artiklid.elnet.ee/record=b2804623*est
• Menüüd ja retseptid lastele : juhendmaterjal toitlustajatele. 1Jaansoo, Sirje; Pitsi, Tagli; Vokk, Raivo2008 https://www.ester.ee/record=b2414436*est
• Menüüd ja retseptid lastele : juhendmaterjal toitlustajatele. 2, RetseptidJaansoo, Sirje; Pitsi, Tagli2008 https://www.ester.ee/record=b2416992*est
• Metoodiline juhend kursuseprojekti koostamiseks õppeaines "Toitlustusettevõtete tehnoloogiline projekteerimine" erialal (2711) "Toitlustamise tehnoloogia"1990 https://www.ester.ee/record=b1256365*est
• Mikrobioloogia, hügieen ja sanitaaria : metoodiline juhend ja kontrolltöö ülesanded III kursuse kaugõppijatele erialal "Toitlustamise tehnoloogia" (2711)1989 https://www.ester.ee/record=b1219236*est
• Mõningaid jooni toitluskomiteede loomisest ja tegevusest Harjumaal Ajutise Valitsuse perioodil 1917. a.Graf, MatiAjalooalaseid töid, nr. 21965 / lk. 113-133, 211-212 https://www.ester.ee/record=b1349192*est
• Noorsportlaste toitlustamisest jõutreeningu perioodilSaava, Merileid; Viikmäe, VirveXXIII vabariiklik teaduslik-metoodiline kehakultuuri konverents "Tulevase spetsialisti kehaline areng ja sportlik ettevalmistus" = XIII республиканская научно-методическая конференция по проблемам физкультуры "Физическое развитие и спортивная подготовка будущего специалиста" : teesid1985 / lk. 74-75 https://www.ester.ee/record=b1240104*est
• PALJU LIHA, VÄHE KALA JA KÖÖGIVILJU: Uuring tõi välja kaitseväe sööklatoidu puudused [Võrguväljaanne]rohe.geenius.ee2022 https://rohe.geenius.ee/rubriik/uudis/palju-liha-vahe-kala-ja-koogivilju-uuring-toi-valja-kaitsevae-sooklatoidu-puudused/
• Privatiseerimine teeninduses, kaubanduses ja ühiskondlikus toitlustamisesKamratov, ArdoEMI Teataja1991 / 3, lk. 40-42
• Process hygiene in Estonian food premisesVokk, Raivo; Veskus, Tiina; Kutsar, Liina; Salo, Satu; Wirtanen, GunFood and nutrition = Toit ja toitumine. XVII : book of abstracts : the 5th Baltic Conference on Food Science and Technology : Foodbalt-20102010 / p. 123-124
• Pööning ei ole "just another" kohvik TTÜ külje allApri, CriselyStudioosus2015 / lk. 14-15 https://www.ester.ee/record=b1558644*est
• Raamatupidamise programm ühiskondliku toitlustamise eriala üliõpilastele1988 https://www.ester.ee/record=b1509891*est
• Reorganizing the nutrition system in hospitalsRoosileht, KristiFood and nutrition = Toit ja toitumine2002 / p. 117
• Sportlaste toitlustamise praktilisi võimalusiViikmäe, VirveSportlaste toitlustamisest : teaduslik-metoodiline kogumik1983 / lk. 48-64 : ill., tab https://www.ester.ee/record=b1213896*est
• TalTechi tudengid naudivad taskukohast taimetoitupostimees.ee2023 https://roheline.postimees.ee/7757786/taltechi-tudengid-naudivad-taskukohast-taimetoitu
• TalTechi uus toitlustaja hakkab pakkuma veganipraadi, ühekordsed nõud on keelatudSarv, Mari Öö; Adamberg, Signepostimees.ee2023 https://roheline.postimees.ee/7787781/taltechi-uus-toitlustaja-hakkab-pakkuma-veganipraadi-uhekordsed-noud-on-keelatud
• Tee laadaleti tagant enda kohvikuniJuhani, IrisStudioosus2021 / lk. 18-20 : fot https://www.ester.ee/record=b1558644*est
• Teenindusvormidest ja nende täiustamise võimalustest selvesööklatesFroš, M.; Lipre, EndlaXXXII üliõpilaste teaduslik-tehnilise konverentsi ettekannete teesid : pühendatud V. I. Lenini 110. sünniaastapäevale : 16.-18. aprill 19801981 / lk. 140 https://www.ester.ee/record=b1322611*est
• Tehnikakõrgkool osaleb toitlusprogrammi realiseerimiselTalts, AaduEesti Kommunist : EKP KK teoreetiline ja poliitiline ajakiri1984 / lk. 53-57 https://www.ester.ee/record=b1253626*est https://www.etera.ee/zoom/24602/view?page=1&p=separate&tool=info
• Tervislik toit lasteleJärviste, Antonina; Maser, Mai; Pitsi, Tagli2007 https://www.ester.ee/record=b2357540*est
• The impact of subsidies received on companies' financial ratios (by the example of medium-sized Estonian food companies from 2005 to 2012)Vaarmets, Jaana; Siimann, PaavoAccounting, auditing and taxation : ICAAT 2014 : abstracts2014 / p. 14-15
• The speciality of catering at Tallinn Technical UniversityVirkus, AntsFood and nutrition = Toit ja toitumine2000 / p. 4-6
• Tipika lõunapaus : [TTÜ sööklatest]Studioosus2008 / mai., lk. 12
• Tippsportlaste ühiskondliku toitlustamise analüüsEsse, E.; Silla, K.; Viikmäe, VirveKehaline kasvatus kõrgkoolis : XIX vabariiklik teaduslik-metoodiline kehakultuuri konverents : teesid = XIX республиканская научно-методическая конференция по проблемам физкультуры Физическое воспитание в высших учебных заведениях : тезисы1977 / lk. 30-31 https://www.ester.ee/record=b1267458*est
• Toidu valikLipre, Endla; Viikmäe, VirveSport. Toit : õppematerjal1988 / lk. 17-42 : ill https://www.ester.ee/record=b1213892*est
• Toit koolieelses lasteasutuses ja koolisVokk, Raivo; Liebert, Tiiu; Pitsi, Tagli; Pappel, KaieLaste ja noorukite tervis : 10 aastat laste ja noorukite riiklikku programmi2005 / lk. 28-30 : ill., portr
• Toitlustamine TTÜs - kuidas edasi? : [lühikokkuvõtted haldusprorektor Peep Jonase ja toitlustaja Fazer Eesti AS/Amica töötajate Aet Kala ja Mari Pelmase seisukohtadest vastuseks üliõpilaskonna ja teenistujate ametiühinguorganisatsiooni kirjadele]Jonas, Peep; Kala, Aet; Pelmas, MariMente et Manu2003 / 1. apr., lk. 5, 7 https://www.ester.ee/record=b1242496*est
• Toitlustamisest Tallinna SpordiinternaatkoolisLipre, Endla; Joonas, K.Sportlaste toitlustamisest : teaduslik-metoodiline kogumik1983 / lk. 54-59 https://www.ester.ee/record=b1213896*est
• Toitumisprogramm - abiks laste toitlustajatelePitsi, TagliHarju Ekspress2008 / 31. okt., lk. 9
• Tootmispraktika programm ühiskondliku toitlustamise tehnoloogia ja organiseerimise eriala (1011) IV kursuse üliõpilastele1988 https://www.ester.ee/record=b1497415*est
• TTÜ majandusteaduskonna söökla ka õhtuti lahtiMente et Manu2004 / 10. veebr., lk. 6 https://www.ester.ee/record=b1242496*est
• TTÜ Majandusteaduskonna söökla nüüd ka õhtuti avatudArvola, ReneStudioosus2004 / Veebr., lk. 11
• TTÜ tudengid käisid linnaku sööklaid hindamasStudioosus2011 / lk. 5 https://www.ester.ee/record=b1558644*est
• Tudengi eksperiment - pannkoogid : [pannkookide maitsest TTÜ toitlustuskohtades]Mänd, KristjanStudioosus2010 / märts, lk. 8
• Tudengi eksperiment - salat versus tühi kõht : [salatitest TTÜ toitlustuskohtades]Pallon, LeaStudioosus2010 / märts, lk. 9
• Tuhat ükssada tudengit nõuavad TalTechi rektorilt lõunasöögiks taskukohast taimetoituSepp, Anna-Mariapostimees.ee2023 https://teadus.postimees.ee/7687768/1100-tudengit-nouavad-taltechi-rektorilt-lounasoogiks-taskukohast-taimetoitu
• Tühi kott püsti ei seisa : [söögikohtadest]Simson, TaaviStudioosus2017 / lk. 14-15 https://www.ester.ee/record=b1558644*est
• Uuenenud söökla : [6. mail avati peahoone VI korpuses lahtine söögikoht]Mente et Manu2004 / 13. mai, lk. 5 : fot https://www.ester.ee/record=b1242496*est
• Uuring: kaitseväelaste toit on tasemel, tervislikkuse osas on arenguruumi [Võrguväljaanne]Adamberg, Signe; Pitsi, Tagli; Vene, Kristel; Adamberg, Kaarelnovaator.err.ee2022 https://novaator.err.ee/1608494048/uuring-kaitsevaelaste-toit-on-tasemel-tervislikkuse-osas-on-arenguruumi
• Õppepraktika programm : ühiskondliku toitlustamise tehnoloogia ja organiseerimise eriala (1011) II kursuse üliõpilastele1988 https://www.ester.ee/record=b1517593*est
• Õppepraktika programm ühiskondliku toitlustamise tehnoloogia ja organiseerimise eriala (1011) II kursuse üliõpilastele1988 https://www.ester.ee/record=b1517593*est
• Ühiskondlik toitlustamine ja vaba aegOtsepp, ReinTehnika ja Tootmine1976 / lk. 354-356 : ill., tab https://www.ester.ee/record=b1073047*est
• Вклад химиков в реализацию Продовольственной программыKann, JüriОпыт Таллинского политехнического института в организации учебно-воспитательной и научно-исследовательской работы : тезисы докладов Всесоюзного семинара1986 / с. 72-74 https://www.ester.ee/record=b1211339*est
• К вопросу о питании студентов-спортсменов высших учебных заведений Эстонской ССРViikmäe, VirveТезисы IV научно-методической конференции по вопросам спортивной тренировки : Таллин, 19721972 / с. 88-89 https://www.ester.ee/record=b1348460*est
• Качество рабочей силы - основа повышения эффективности трудовых ресурсов в общественном питанииБазаров Н.; Асланова Д.; Базаров А.Проблемы подготовки и использования кадров : тезисы докладов межреспубликанского семинара. 11990 / с. 4-6
• О критериях оценки эффективности труда общественного питанияOtsepp, ReinМатериалы всесоюзной научной конференции "Рациональное использование трудовых ресурсов". (29-30 ноября 1974 г.)1975 / с. 163-165
• О проблемах питания в производственном обьединении "Океан"Källu, J.; Uuslail, M.; Eesmaa, MaimuXX студенческая научно-техническая конференция вузов Прибалтийских республик, Белорусской ССР и Молдавской ССР : тезисы докладов. Часть 21974 / с. 348 https://www.ester.ee/record=b1306141*est
• Основы микробиологии. Гигиена и санитария в общественном питании : методические указания и контрольные задания для студентов заочников III курса специальности "Технология общественного питания" (2711)1989 https://www.ester.ee/record=b1231391*est
• Приватизация в бытовом обслуживании, торговле и общественном пытанииKamratov, ArdoВестник ЭИРК1991 / 3, с. 43-45
• Система общественного питания и увеличение свободного времени трудящихсяOtsepp, ReinВоспроизводство рабочей силы и эффективность труда при социализме1975 / с. 107-118 https://www.ester.ee/record=b1327245*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/4ea9ebed-89b9-4653-942c-51948aa2bcea