full record print

Toiduainete keemilise koostise määramisest

author
statement of authorship
Tiina Veskus
source
location of publication
Tallinn
publisher
year of publication
pages
lk. 127-142
series
url
notes
Bibliogr.: 48 nim
TTÜ department
language
eesti
Veskus, T. Toiduainete keemilise koostise määramisest // Probleeme toiduainetetööstuses : (kirjanduse ülevaade). 12. Tallinn : Tallinna Polütehniline Instituut, 1987. lk. 127-142. (Probleeme toiduainetetööstuses : (kirjanduse ülevaade) ; 12). https://www.ester.ee/record=b1163585*est