О производстве сухого картофельного пюре : (сообщение II)
statement of authorship
В.Я. Миккал, Л.М. Пикков, Э.К. Сийрде ; при участие Э. Валдна
location of publication
Таллин
publisher
year of publication
pages
с. 79-81 : илл
series
series variant title
url
subject term
TTÜ subject term
notes
Библиогр.: 3 назв
Summary: Technology of mashed dehydrated potato granules. Report II
TTÜ department
language
vene
Миккал, В., Пикков, Л., Сийрде, Э., Валдна, Э. О производстве сухого картофельного пюре : (сообщение II) // Сборник статей по химии и химической технологии. 18. Таллин : Таллинский политехнический институт, 1968. с. 79-81 : илл. (Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института. Серия А ; 262, Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised. Seeria A ; 262, Сборник статей по химии и химической технологии ; 18).