Mysterious lipoprotein particles from cheese whey : isolation and characterisation
autor
Friedenthal, Margus
Burling, H.
Dejmek, P.
vastutusandmed
M. Friedenthal, H. Burling, P. Dejmek
allikas
NorFa Workshop : Milk Proteins, Structure and Functional Properties, 28-30.11.1998, Naantali, Finland : abstracts
ilmumiskoht
[S.l.]
ilmumisaasta
1998
leheküljed
p. 65
märksõna
juust
vadak
lipoproteiinid
keel
inglise