Determination of the content and profile of phenolic compounds related to the antioxidant activity for a variety of North Europe berries by capillary electrophoresis
autor
Ehala, Sille
Vaher, Merike
Kaljurand, Mihkel
vastutusandmed
S.Ehala, M.Vaher, M.Kaljurand
allikas
29th International Symposium on High Performance liquid Phase Separations and Related Techniques
ilmumisaasta
2005
leheküljed
p. 686
märksõna
marjad
fenoolid
määramine
antioksüdandid
aktiivsus
kapillaarelektroforees
kohamärksõna
Põhja-Euroopa
keel
inglise