Исследование возможностей выделения инвертазы из пищевых дрожжей : сообщение 1
autor
Mühling, Anne
Kann, Jüri
Kask, Karl
vastutusandmed
А.Ю. Мюхлинг, Ю.М. Канн, К.А. Каск
allikas
Технология пищевых производств. 2
ilmumiskoht
Таллин
kirjastus/väljaandja
Таллинский политехнический институт
ilmumisaasta
1971
leheküljed
с. 3-10 : илл
seeria-sari
Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института. Серия А ; 300
Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised. Seeria A ; 300
Сборник статей по химии и химической технологии ; 26
Технология пищевых производств ; 2
seeria variantpealkiri
TPI Toimetised ; Seeria A ; 300
pealkiri
seeria-sari
Труды ТПИ ; Серия А ; 300
pealkiri
seeria-sari
leitav
https://www.ester.ee/record=b1475923*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/63f3c26f-8104-4e33-a10e-83512b7e2b87/
märksõna
ensüümid
eraldamine
pärm
TTÜ märksõna
Tallinna Tehnikaülikooli toimetised
märkused
Библиогр.: 6 назв
Zusammenfassung: Untersuchung der Möglichkeiten zur Trennung der Invertase aus Hefezellen. I Bericht
teaduspublikatsioon
teaduspublikatsioon
klassifikaator
3.2
TTÜ struktuuriüksus
toiduainete tehnoloogia kateeder
keel
vene