Metoodiline juhend kursusetöö koostamiseks õppeaines "Tootmise ja teenindamise organiseerimine toitlustusettevõtetes" eriala "Toitlustamise tehnoloogia" (2711) üliõpilastele
koostaja
Lipre, Endla
vastutusandmed
TPI. Toiduainekeemia ja tehnoloogia kateeder ; koostanud E. Lipre
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
Tallinna Polütehniline Instituut
ilmumisaasta
1989
leheküljed
14 lk
leitav
https://www.ester.ee/record=b1211184*est
märksõna
üliõpilastööd
toitlustusettevõtted
teenindus
tootmine
vormimärksõna
õppematerjalid
juhendid
keel
eesti