Koore hapendamise mõju või maitse ja kestvuse peale
autor
Gross, M.
allikas
Piimandus
ajakirja aastakäik number kuu
8
ilmumisaasta
1928
leheküljed
lk. 191-192
märksõna
võitööstus
märkused
Järvik, Mart, 1897-1956
keel
eesti