Приготовление 10-процентного пива
autor
Liebert, Tiiu
Mandel, Viire
Laupä, Kaie
Kann, Aino
Männik, T.
vastutusandmed
Т.Л. Лиеберт, В.А. Мандел, К.Э. Лаупя, А.Г. Канн, Т.Э. Мянник
allikas
Вопросы повышения качества пищевых продуктов
ilmumiskoht
Таллин
kirjastus/väljaandja
Таллинский политехнический институт
ilmumisaasta
1984
leheküljed
с. 13-20 : ил
seeria-sari
Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 572
Технология пищевых продуктов ; 10
seeria variantpealkiri
TPI Toimetised ; 572
Труды ТПИ ; 572
leitav
https://www.ester.ee/record=b1310286*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/00c58e5a-b008-43cb-8f61-c9e561e638c2
märksõna
õlletööstus
tootmistehnoloogia
meetodid
õlu
keemiline koostis
TTÜ märksõna
Tallinna Tehnikaülikooli toimetised
ISSN
0136-3549
0203-9788
märkused
Библиогр. : 10 назв
Summary: Production of beer with the 10 per cent of wort concentration
teaduspublikatsioon
teaduspublikatsioon
klassifikaator
3.2
keel
vene