Образование N-нитрозодиметиламина (НДМА) при производстве солода
autor
Kalve, Raivo
Hansen, K.
allikas
Вопросы повышения качества пищевых продуктов
ilmumiskoht
Таллин
kirjastus/väljaandja
Таллинский политехнический институт
ilmumisaasta
1982
leheküljed
с. 31-37
seeria-sari
Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 537
Технология пищевых продуктов ; 9
seeria variantpealkiri
TPI Toimetised ; 537
Труды ТПИ ; 537
TTÜ märksõna
Tallinna Tehnikaülikooli toimetised
märkused
Библиогр. : 12 назв
keel
vene