О производстве патоки из картофеля : сообщение 1
autor
Kask, Karl
Köstner, Ado
Kipper, Heino
Kann, Aino
Kann, Jüri
Sildnik, Aime
vastutusandmed
К.А. Каск, А.И. Кёстнер, Х.Я. Киппер, А.Г. Канн, Ю.М. Канн, А.Г. Силдник
allikas
Технология пищевых производств. 1
ilmumiskoht
Таллин
kirjastus/väljaandja
Таллинский политехнический институт
ilmumisaasta
1969
leheküljed
с. 59-67
seeria-sari
Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института. Серия А ; 273
Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised. Seeria A ; 273
Сборник статей по химии и химической технологии ; 21
Технология пищевых производств ; 1
seeria variantpealkiri
TPI Toimetised ; Seeria A ; 273
pealkiri
seeria-sari
Труды ТПИ ; Серия А ; 273
pealkiri
seeria-sari
leitav
https://www.ester.ee/record=b1475909*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/c67e3781-7e7b-43f5-8577-784c2a8ad0e1/
märksõna
tärklis
siirupid
kartul
hüdrolüüs
TTÜ märksõna
Tallinna Tehnikaülikooli toimetised
märkused
Библиогр.: 19 назв
Zusammenfassung: Über die Gewinnung von Stärkesirup aus Kartoffeln. 1. Mitteilung
teaduspublikatsioon
teaduspublikatsioon
klassifikaator
3.2
TTÜ struktuuriüksus
toiduainete tehnoloogia kateeder
keel
vene