Composition of blackcurrant aroma isolated from leaves, buds, and berries of Ribes nigrum L.
autor
Orav, Anne
Kailas, Tiiu
Müürisepp, Aleksander-Mati
vastutusandmed
Anne Orav, Tiiu Kailas, and Mati Müürisepp
allikas
Proceedings of the Estonian Academy of Sciences. Chemistry
ajakirja aastakäik number kuu
51
ilmumisaasta
2002
leheküljed
4, p. 225-234 : ill
märksõna
must sõstar
lõhnaained
keemiline koostis
ISSN
1406-0124
märkused
Bibliogr.: 19 ref
retsensioon
Kokkuvõte: Mustsõstra (Ribes nigrum L.) lehtede, pungade ja marjade aroomi keemiline koostis
keel
inglise