The kinetics of enzymatic hydrolysis of concentrated sucrose solutions in high conversion case
autor
Javkina, I.
Laukevics, L.
Popens, N.
vastutusandmed
I.Javkina, L.Laukevics, N.Popens
allikas
Biobalt'92 : Biotechnology in Estonia, Latvia and Lithuania : Tallinn, November 1992 : conference abstracts
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
Tallinn Technical University
ilmumisaasta
1992
leheküljed
p. 49
märksõna
ensüümid
hüdrolüüs
kineetika
sukroos
lahused
keel
inglise