Определение минеральных элементов в пивоваренном сырье и сусле
autor
Liebert, Tiiu
Suurthal, Aarne
Laupä, Kaie
Kannus, I.
Mägi, Kristi
vastutusandmed
Т.Л. Лиеберт, А.А. Сууртхаль, К.Э. Лаупя, И.И. Каннус, К.К. Мяги
allikas
Вопросы повышения качества пищевых продуктов
ilmumiskoht
Таллин
kirjastus/väljaandja
Таллинский политехнический институт
ilmumisaasta
1986
leheküljed
с. 19-25
seeria-sari
Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 621
Технология пищевых продуктов ; 11
seeria variantpealkiri
TPI Toimetised ; 621
Труды ТПИ ; 621
leitav
https://www.ester.ee/record=b1296754*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2806e653-0ded-4650-a60a-0b5b420dbf81
märksõna
õlletööstus
toorained
mineraalained
TTÜ märksõna
Tallinna Tehnikaülikooli toimetised
ISSN
0136-3549
0203-9788
märkused
Библиогр. : 9 назв
Abstract: Determination of mineral substances in raw material of the beer industry and wort
teaduspublikatsioon
teaduspublikatsioon
klassifikaator
3.2
TTÜ struktuuriüksus
toiduainete tehnoloogia kateeder
keel
vene