Enhanced monitoring of microbes on protsess surfaces
autor
Mets, Marite
Kutsar, Liina
Veskus, Tiina
Rätto, Marjaana
Salo, Satu
Wirtanen, Gun
vastutusandmed
Marite Mets, Liina Kutsar, Tiina Veskus, Marjaana Rätto, Satu Salo & Gun Wirtanen
allikas
Risk assessment of microbial problems and preventative actions in food industry
ilmumiskoht
Espoo
kirjastus/väljaandja
VTT
ilmumisaasta
2008
leheküljed
p.75-76
leitav
https://cris.vtt.fi/en/publications/enhanced-monitoring-of-microbes-on-process-surfaces
märksõna
toiduainetööstus
mikroobid
riskianalüüs
ISBN
978-951-38-6325-8
märkused
(VTT symposium, ISSN 0357-9387 ; 251)
keel
inglise