Содержание нитратов и нитритов в овощах урожая 1980-1981 гг.
autor
Jakovleva, J.S.
Mitšenkov, V.T.
Kossenkova, J.A.
Oganjan, I.V.
vastutusandmed
Е.С. Яковлева, В.Т. Митченков, Ю.А. Косенкова, И.В. Оганян
allikas
Вопросы повышения качества пищевых продуктов
ilmumiskoht
Таллин
kirjastus/väljaandja
Таллинский политехнический институт
ilmumisaasta
1982
leheküljed
с. 133-136
seeria-sari
Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 537
Технология пищевых продуктов ; 9
seeria variantpealkiri
TPI Toimetised ; 537
Труды ТПИ ; 537
leitav
https://www.ester.ee/record=b1301530*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/8ef282d6-1eb3-4947-8e29-2bcdc6f5a7cc
märksõna
köögiviljad
nitraadid
nitriidid
TTÜ märksõna
Tallinna Tehnikaülikooli toimetised
ISSN
0136-3549
0203-9788
märkused
Библиогр. : 6 назв
Summary: Nitrite and nitrate contents in vegetables of 1980-1981 crops
teaduspublikatsioon
teaduspublikatsioon
klassifikaator
3.2
keel
vene