Применение белковых концентратов из подсырной сыворотки
autor
Friedenthal, Margus
Rebane, A.
vastutusandmed
М. К. Фриеденталь, А. Н. Ребане
allikas
Молочная промышленность : ежемесячный научно-технический и производственный журнал
ajakirja aastakäik number kuu
3
ilmumisaasta
1987
leheküljed
с. 22-24
leitav
https://www.ester.ee/record=b2654133*est
märksõna
juust
vadak
valgud
ISSN
0026-9026
märkused
Библиогр. 7 назв.
TTÜ struktuuriüksus
orgaanilise ja biokeemia kateeder
keel
vene