Использование иммобилизованного фермента для гидролиза лактозы
autor
Tearo, Eduard
Pappel, Kaie
Uus, Endel
vastutusandmed
Теаро, Э.Н., Паппель, К.Э., Уус, Э.Т.
allikas
Молочная промышленность : ежемесячный научно-технический и производственный журнал
kirjastus/väljaandja
Агропромиздат
ajakirja aastakäik number kuu
4
ilmumisaasta
1987
leheküljed
с. 15-16
leitav
https://www.ester.ee/record=b2654133*est
märksõna
laktoos
hüdrolüüs
ensümaatiline hüdrolüüs
ISSN
0026-9026
TTÜ struktuuriüksus
orgaanilise ja biokeemia kateeder
keel
vene