Получение сухой молочной сыворотки с пониженным содержанием лактозы
autor
Pappel, Kaie
Tearo, Eduard
Uus, Endel
vastutusandmed
К.Э. Паппель, Э.Н. Теаро, Э.Г. Уус
allikas
Получение и свойства иммобилизованных ферментов
ilmumiskoht
Таллин
kirjastus/väljaandja
Таллинский политехнический институт
ilmumisaasta
1980
leheküljed
с. 83-93 : илл
seeria-sari
Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института ; 499
Инженерная энзимология ; 1
seeria variantpealkiri
TPI Toimetised ; 499
Труды ТПИ ; 499
leitav
https://www.ester.ee/record=b1344307*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/941191f5-8e17-4867-a354-18ae209ca577
märksõna
vadak
tootmine
laktoos
vähendamine
TTÜ märksõna
Tallinna Tehnikaülikooli toimetised
ISSN
0136-3549
0320-3395
märkused
Библиогр. : 13 назв
Summary: Production of whey powder with low lactose content
teaduspublikatsioon
teaduspublikatsioon
klassifikaator
3.2
TTÜ struktuuriüksus
orgaanilise keemia kateeder
keemiatööstuse protsesside ja aparaatide kateeder
keel
vene