Anticlostridial activity of Lactobacillus isolated from semi-hard cheeses
autor
Christiansen, P.
Petersen, M.H.
Kask, Signe
Moller, Peter L.
Petersen, M.
Nielsen, E.W.
Vogensen, Finn K.
Ardö, Ylva
vastutusandmed
P.Christiansen, M.H.Petersen, S.Kask, P.L.Moller, M.Petersen, E.W.Nielsen, F.K.Vogensen, and Y.Ardö
allikas
International dairy journal
ajakirja aastakäik number kuu
15
ilmumisaasta
2005
leheküljed
6/9, p. 901-909
märksõna
juust
Lactobacillus
aktiivsus
ISSN
0958-6946
märkused
Includes bibliogr
keel
inglise