Исследование продуктов гидролиза пшеничного крахмала биопрепаратом

autor
Liebert, Tiiu
vastutusandmed
Т.Л. Лиеберт
allikas
Технология пищевых производств. 2
ilmumiskoht
Таллин
kirjastus/väljaandja
Таллинский политехнический институт
ilmumisaasta
1971
leheküljed
с. 59-62 : илл
seeria-sari
Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised = Труды Таллинского политехнического института. Серия А ; 300
Tallinna Polütehnilise Instituudi toimetised. Seeria A ; 300
Сборник статей по химии и химической технологии ; 26
Технология пищевых производств ; 2
seeria variantpealkiri
pealkiri seeria-sari
pealkiri seeria-sari
leitav
https://www.ester.ee/record=b1475923*est
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/63f3c26f-8104-4e33-a10e-83512b7e2b87/
märksõna
nisu
tärklis
hüdrolüüs
TTÜ märksõna
Tallinna Tehnikaülikooli toimetised
märkused
Библиогр.: 3 назв
Summary: Investigation of the wheat starch hydrolysis under the action of biopreparation
teaduspublikatsioon
teaduspublikatsioon
klassifikaator
3.2
TTÜ struktuuriüksus
toiduainete tehnoloogia kateeder
keel
vene