Оптимизация процесса выделения клеточного сока при производстве картофельного крахмала : (на примере крахмального завода колхоза "Паюзи" ЭССР)

vastutusandmed
Э.Э. Кирт, А.А. Аннус, Ю.И. Каллас, А.А. Кийтам, Э.Э. Уйбо, М.С. Жигалов
ilmumiskoht
Таллин
ilmumisaasta
leheküljed
с. 73-80 : илл
kohamärksõna
märkused
Библиогр. : 1 назв
Summary: Optimization of cell water exudation process in potato-starch industry
teaduspublikatsioon
teaduspublikatsioon
klassifikaator
3.2
TTÜ struktuuriüksus
keel
vene