Toiduliha ja selle saaduste hindamisest
autor
Aljak, A.
allikas
Tehnika Ajakiri
ajakirja aastakäik number kuu
11
ilmumisaasta
1934
leheküljed
lk. 175-176
märksõna
lihatehnoloogia
märkused
Aljak, Arnold, 1887-?
keel
eesti