Ülevaade Tartus müüdavaist rukkileibadest : [jahu, valmistamise tehnoloogia, keemiline koostis]
autor
Kask, M.
Paumees, A.
allikas
Eesti Arst
ajakirja aastakäik number kuu
6
ilmumisaasta
1935
leheküljed
lk. 433-446
märksõna
pagaritööstus
leivatehased
kohamärksõna
Tartu
märkused
Kask, Mihkel, 1903-1968
Paumees, Artur, 1908-1992
keel
eesti