Rapsiõli uurimine, tema säilitamine ja puhastamine : magistritöö : eriala: 05.18.15 - toidukaupade tundmine
autor
Sirendi, Meelis
juhendaja
Kann, Jüri
autor
juhendaja
vastutusandmed
Meelis Sirendi
dissertatsiooni liik
magistritöö
ülikool/teadusasutus
Tallinna Tehnikaülikool
ilmumiskoht
Tallinn
kirjastus/väljaandja
[Tallinna Tehnikaülikool]
ilmumisaasta
1991
leheküljed
80 с. : ил
märksõna
rapsiõli
säilitamine (toitlustus)
puhastamine
vormimärksõna
dissertatsioonid
magistritööd
märkused
Bibl. l. 76-80. Magistritöö - TTÜ. Käsikiri, TTÜ raamatukogus
Sirendi, Meelis
leitav
https://www.ester.ee/record=b2631585*est
TTÜ struktuuriüksus
keemiainstituut
keel
eesti