Выращивание термофильных молочнокислых бактерий в ферментереKallaste, L.; Kask, Signe; Laht, Tiiu-Maie35 научная конференция студентов втузов Эстонии, Латвии, Литвы, Белоруссии и Молдовы : [Таллинн, 1991] : доклады. Секция химии и технологии пищевых продуктов. Секция биотехнологии1991 / с. 21-24: ил