Laapfermendi kasutamine kaheastmelisel piima kalgendamiselKukk, M.; Friedenthal, MargusXXXII üliõpilaste teaduslik-tehnilise konverentsi ettekannete teesid : pühendatud V. I. Lenini 110. sünniaastapäevale : 16.-18. aprill 19801981 / lk. 136-137 https://www.ester.ee/record=b1322611*est