Idandatud terade mikrobioloogiliste ja keemiliste parameetrite kaardistamineTraksmaa, Anna; Šestopalova, Ksenia; Kallastu, Aili; Junusova, Marina; Rosend, Julia; Vilu, RaivoTerve loom ja tervislik toit : konverentsi "Terve loom ja tervislik toit 2021" artiklite kogumik2021 / lk. 69-70 https://terveloomjatervisliktoit.ee/userfiles/tltt/tltt2021/Kogumik_TLTT2021.pdf

Microbiological, chemical, and sensorial characterisation of commercially available plant-based yoghurt alternativesPart, Natalja; Kazantseva, Jekaterina; Rosenvald, Sirli; Kallastu, Aili; Vaikma, Helen; Kriščiunaite, Tiina; Pismennõi, Dmitri; Viiard, EneFuture foods2023 / art. 100212, 10 p. : ill https://doi.org/10.1016/j.fufo.2022.100212

Optimisation of sample storage and dna extraction for human gut microbiome studiesKazantseva, Jekaterina; Malv, Esther; Meikas, Anne; Kallastu, Aili; Jaagura, Madis; Koppel, Johana14th Baltic Conference on Food Science and Technology "Sustainable Food for Conscious Consumer" : FoodBalt 2021 : book of abstracts2021 / p. 29

Purification, characterization and plasma half-life of PEGylated soluble recombinant non-HA-binding CD44Pink, Anne; Kallastu, Aili; Turkina, Marina; Školnaja, Marianna; Kogerman, Priit; Päll, Taavi; Valkna, AndresBioDrugs2014 / p. 393-402 : ill

Starter culture growth dynamics and sensory properties of fermented oat drinkKütt, Mary-Liis; Orgusaar, Kaisa; Stulova, Irina; Priidik, Reimo; Pismennõi, Dmitri; Vaikma, Helen; Kallastu, Aili; Zhogoleva, Aleksandra; Morell, Indrek; Kriščiunaite, TiinaHeliyon2023 / art. e15627 https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2023.e15627

Vaadaku väärindamine - glükoosi-galaktoosi siirupi tootmistingimuste optimeerimine ning siirupi kasutamine erinevates toodetesKriisa, Marie; Stulova, Irina; Kallastu, Aili; Vilu, RaivoTerve loom ja tervislik toit : konverentsi "Terve loom ja tervislik toit 2019" artiklite kogumik2019 / lk. 54-55 https://www.ester.ee/record=b5195332*est

Vadaku väärindamine – glükoosi-galaktoosi siirupi tootmistingimuste optimeerimine
ning siirupi kasutamine erinevates toodetesKriisa, Marie; Stulova, Irina; Kallastu, Aili; Vilu, RaivoTerve loom ja tervislik toit : konverentsi "Terve loom ja tervislik toit 2019" artiklite kogumik2019 / lk. 54-55 http://hdl.handle.net/10492/4802 https://www.ester.ee/record=b5195332*est