Abimaterjal õppeaines "Täiendavad peatükid toiduainete tehnoloogias. Teravilja töötlemise tehnoloogia" konserveerimise tehnoloogia erialale (27.07)1991 https://www.ester.ee/record=b1193687*est

Astelpajujahuga teraviljatooted aitavad haigusi ennetada : [AS Euroleib uusi tooteid kommenteerivad Raivo Vokk ja Riina Täht TTÜ Toiduainete instituudist]Vokk, Raivo; Täht, RiinaPostimees2005 / 12. mai, Üheskoos rinnavähi vastu, lk. 13 : ill

Kuivainete säilitamisestVirkus, AntsEesti Naine1992 / 2, lk. 37

TangudFriedenthal, MargusEesti entsüklopeedia. 91996 / lk. 262

TeraviljaraamatTäht, Riina1998 https://www.ester.ee/record=b1061327*est