Ass. A.Suurthali tegevuse aruanne (ajalooline) kuni 31.08.1979. aSuurthal, AarneTeaduselt tootmisele : toiduõpetus ja tootearendus - suunad ja perspektiivid2006 / lk. 62-63 : ill

Diplomieelse praktika programm ühiskondliku toitlustamise tehnoloogia ja organiseerimise eriala (1011) üliõpilastele1984 https://www.ester.ee/record=b2615842*est

Keemiateaduskonnas : [vestlus TPI keemiateaduskonna õppejõudude M. Mandeli, H. Looritsa, A. Suurthali, R. Reiskaga]Mandel, Mihkel; Loorits, Hilja; Suurthal, Aarne; Reiska, ReinNoorte Hääl : ELKNÜ Keskkomitee häälekandja1985 / lk. [?] https://www.ester.ee/record=b1320792*est

Toiduainete analüüsi meetodid : (üldosa) : laboratoorsete tööde juhend erialadele 1007 ja 10111981 https://www.ester.ee/record=b1311313*est

Vee keemia ja mikrobioloogia : laboratoorsete tööde juhend1986 https://www.ester.ee/record=b1605387*est

Алкилирование фенола спиртами в присутствии катализатора хлористого цинкаTalvari, Andres; Aav, K.; Kala, E.; Põldme, Juta; Tuulmets, R.; Suurthal, AarneX студенческая научно-техническая конференция высших учебных заведений Прибалтики, Белорусской ССР и Калининградской области : аннотации научных работ1964 / с. 170 https://www.ester.ee/record=b1749611*est http://www.digar.ee/id/nlib-digar:376945

Изменение температуры в консервной банке во время стерилизацииKann, Aino; Liebert, Tiiu; Suurthal, Aarne; Kask, KarlТехнология пищевых производств. 61976 / с. 49-54 : илл https://www.ester.ee/record=b1182279*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b776e312-51e7-4e92-af0d-41e1141cf2af

Исследование методов синтеза виниловых эфиров фенол-формальдегидных смол : сообщение 4 : Исследование методов синтеза виниловых эфиров фенол-формальдегидных смол, полученных на базе одноатомных фенолов сланцевой смолыSuurthal, Aarne; Raudsepp, HugoТехнология органических веществ. 41971 / с. 57-68 : илл https://www.ester.ee/record=b1426989*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/6cf05bc0-20ed-4094-8c16-49aab62a9010

Исследование методов синтеза эфиров фенол-формальдегидных смол : (сообщение 1)Suurthal, Aarne; Raudsepp, HugoСборник статей по химии и химической технологии. 191968 / с. 33-45 : илл https://www.ester.ee/record=b2182213*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/026f8881-5a73-4588-acba-0b1ffe988b0f

Исследование методов синтеза эфиров фенол-формальдегидных смол : сообщение IIRaudsepp, Hugo; Suurthal, AarneТехнология органических веществ. 11969 / с. 63-72 : илл https://www.ester.ee/record=b1337236*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/d6e3c08c-1c99-48a8-ae34-e91a3f1c8d0d

Исследование методов синтеза эфиров фенолформальдегидных смол. Сообщение III : получение виниловых эфиров одноатомных фенолов сланцевой смолыSuurthal, Aarne; Raudsepp, HugoТехнология органических веществ. 31970 / с. 81-92 https://www.ester.ee/record=b1475714*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/fcbf4feb-b620-4ce2-afd4-b68afdf951e1/

Исследование состава фенолов генераторной смолы горючих сланцев : (сообщение I)Köstner, AdoСборник статей по химии и химической технологии. 91962 / с. 15-27 : илл https://www.ester.ee/record=b2181586*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/d0996552-6e32-425c-a38e-d8f33ab8faf6

О возможности применения золы диктионемового сланца для производства газосиликатаUus, Endel; Suurthal, Aarne; Siirde, EnnoСборник статей по химии и химической технологии. 71961 / с. 194-205 : илл https://www.ester.ee/record=b2181423*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/96fe478f-2ce7-4109-a862-8d8ad9463f0c

О недостатках технохимического контроля мучных кондитерских изделийKann, Aino; Täht, Riina; Suurthal, Aarne; Ananjeva, N.S.Вопросы повышения качества пищевых продуктов1988 / с. 3-10

О содержании минеральных элементов в остаточных продуктах пивоваренной промышленностиKalev, S.; Suurthal, AarneXXX студенческая научно-техническая конференция вузов Прибалтийских республик, Белорусской ССР и Молдавской ССР, 8-10 апреля 1986 года : тезисы докладов. Том II, Автоматика. Энергетика. Механика. Химия1986 / с. 197 https://www.ester.ee/record=b1305565*est

О содержании нитратов и нитритов в овощахKask, Karl; Suurthal, Aarne; Kann, Jüri; Linnamägi, A.; Mandel, Viire; Mölderkivi, A.-M.Технология пищевых производств. 61976 / с. 35-41 https://www.ester.ee/record=b1182279*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b776e312-51e7-4e92-af0d-41e1141cf2af

О содержании нитритов в мясных товарах и возможности окрашивания мясного фаршаKann, Jüri; Tauts, Olev; Suurthal, Aarne; Hunt, M.Технология пищевых производств. 31973 / с. 103-108 : илл https://www.ester.ee/record=b1440564*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2f01dab2-df7a-4d0f-9845-612dede2f5e5

О содержании хлорорганических пестицидов в сырье кондитерского производстваTreimann, R.; Suurthal, Aarne; Kask, Karl; Lutsoja, H.; Kipper, HeinoТехнология пищевых производств. 41974 / с. 109-113 https://www.ester.ee/record=b1475977*est https://digikogu.taltech.ee/et/Item/b0fe0497-582f-4507-9281-6ad4d1a574e3

О химическом составе пищевого гидролизата АУ-8Kann, Aino; Veskus, Tiina; Suurthal, AarneВопросы повышения качества пищевых продуктов1982 / с. 85-95

Определение минеральных элементов в пивоваренном сырье и суслеLiebert, Tiiu; Suurthal, Aarne; Laupä, Kaie; Kannus, I.; Mägi, K.Вопросы повышения качества пищевых продуктов1986 / с. 19-25

Разработка режима стерилизации для консервов "Морковь натуральная", "Свекла натуральная", "Горох тушеный с языком" и "Бобы тушеные со свининой"Kann, Aino; Liebert, Tiiu; Mandel, Viire; Suurthal, AarneВопросы повышения качества пищевых продуктов1978 / с. 11-25

Технология пищевых продуктовKreen, Malle; Kask, Karl; Kuldmäe, Lehti; Veskus, Tiina; Kann, Aino; Liebert, Tiiu; Mandel, Viire; Suurthal, Aarne; Maiste, M.; Urbla, G.; Kann, Jüri; Tauts, Olev; Kanarik, K.; Kalve, Raivo; Loigom, U.; Holler, U.; Uibu, Jaak; Ikart, Erge; Palmiste, P.; Mägi, K.; Lipre, Endla; Ott, Roman; Virkus, Ants; Eesmaa, Maimu1978 https://www.ester.ee/record=b1310804*est

Технология пищевых продуктовKreen, Malle; Kann, Jüri; Kalve, Raivo; Mägi, K.; Loigom, U.; Kozlovtseva, M.I.; Lipre, Endla; Liebert, Tiiu; Mandel, Viire; Kann, Aino; Suurthal, Aarne; Kask, Karl; Veskus, Tiina; Kuldmäe, Lehti; Laupä, Kaie1980 https://www.ester.ee/record=b1338597*est

Технология пищевых продуктовKreen, Malle; Liebert, Tiiu; Mandel, Viire; Mägi, K.; Treimann, Aksel; Laupä, Kaie; Kann, Aino; Kask, Karl; Annusver, K.; Rand, Tiiu; Kalve, Raivo; Hansen, K.; Tauts, Olev; Hamburg, Anu; Kann, Jüri; Hamburg, Andres; Kuldmäe, Lehti; Voronin, V.G.; Šumov, V.N.; Neljubin, V.I.; Palmiste, P.; Veskus, Tiina; Suurthal, Aarne; Tõkke, Sirje; Toomsalu, L.; Lipre, Endla; Õunpuu, M.; Kaul, S.; Tedersoo, Erge; Jakovleva, J.S.; Mitšenkov, V.T.; Kossenkova, J.A.; Oganjan, I.V.; Rooma, M.; Groupp, J.1982 https://www.ester.ee/record=b1301530*est

Технология пищевых продуктовHazak, Tiiu; Liebert, Tiiu; Mandel, Viire; Mägi, K.; Männik, T.; Varik, M.; Pikkov, Lui; Kann, Aino; Treimann, Aksel; Suurthal, Aarne; Laupä, Kaie; Kannus, I.; Veskus, Tiina; Lipre, Endla; Nurmes, K.; Pank, R.; Hamburg, Andres; Hamburg, Anu; Kann, Jüri; Kalve, Raivo; Bakirov, Maiu; Kuldmäe, Lehti; Voitk, Reet; Käärd, Arvo; Tauts, Olev; Täht, Riina; Pütsepp, R.; Tedersoo, Erge; Smolski, N.T.; Krištapovitš, V.I.; Kosnõreva, L.M.1986 https://www.ester.ee/record=b1296754*est

Технология пищевых продуктовHazak, Tiiu; Kann, Aino; Täht, Riina; Suurthal, Aarne; Ananjeva, N.S.; Veskus, Tiina; Kesküla, J.; Einborn, Illi; Lipre, Endla; Nurmes, K.; Liiva, M.; Liebert, Tiiu; Männik, T.; Mägi, K.; Mandel, Viire; Sütt, Ü.; Mängel, T.; Tauts, Olev; Kalve, Raivo; Tedersoo, Erge; Hamburg, Andres; Hamburg, Anu; Kuldmäe, Lehti; Kann, Jüri; Jõeleht, J.; Siimer, Enn; Mandel, Mihkel1988 https://www.ester.ee/record=b1292922*est

Уточнение режимов пастеризации березово-яблочного сокаLiebert, Tiiu; Mandel, Viire; Kann, Aino; Suurthal, AarneВопросы повышения качества пищевых продуктов1980 / с. 45-49