Hapu presskoore väljatuleku vormel : [valemid]Määr, M.Talu1929 / lk. 245-246

Juustude valmistamisestMäär, M.Ühisjõud1930 / lk. 140-142

Juustudest ja nende valmistamisestMäär, M.Põllumajandus1942 / lk. 745-746

Jääküsimus piimatalitustesMäär, M.Põllumees1925 / lk. 48-49

Kaseini valmistamineMäär, M.Põllumees1924 / 8, lk. 202-204; 9, lk. 235-237; 10, lk. 268-270

Kohupiima valmistamineMäär, M.Põllumees1925 / 7, lk. 210-212; 9, lk. 273-275

Kohupiima valmistamisest koduseks tarvitamiseks ja müügiksMäär, M.Talu1919 / lk. 8-11

Koore hapendamisest meiereidesMäär, M.Põllumees1924 / lk. 123-124

Kooritud piima juustudMäär, M.Talu1918 / lk. 172-174

Kooritud piima juustude valmistamisestMäär, M.Talu1918 / 8, lk. 242-244; 11, lk. 333-335

Kuidas pidada puhtust ja korda meiereidesMäär, M.Karjamajandus1927 / lk. 271-273

Kultuuride valmistamine : [ema-kultuuride valmistamine ja valmistamise riistad]Määr, M.Põllumees1926 / 3, lk. 82-84; 4, lk. 125-126

Meiereidest mustavee ärajuhtimine : [kanalisatsioon]Määr, M.Põllumees1925 / lk. 13-14

Miks sooja piima jahtunud piimaga segada ei tohi?Määr, M.Karjamajandus1926 / lk. 231-232

Mis on juustMäär, M.Piimandus1929 / lk. 281-283

Missugust juustu peaksime valmistamaMäär, M.Piimandus1931 / lk. 8-10

Mõned näpunäited piima alalhoidmisestMäär, M.Karjamajandus1927 / lk. 232-234

Mõned näpunäited piima soojendamise kohta enne koorimistMäär, M.Põllumees1926 / lk. 252-253

Nõutav happekraad võikstehtavas kooresMäär, M.Põllumees1927 / lk. 81-83

Paar sõna võimasinatestMäär, M.Piimandus1930 / lk. 231-232

Piima eelsoojendamine, koore pastöriseerimine ja jahutamineMäär, M.Põllumees1924 / lk. 149

Piima eest kvaliteedi järele maksmisestMäär, M.Piimandus1930 / lk. 91-94

Piima hapesuse määramineMäär, M.Piimandus1928 / lk. 215-216

Piima kurnamisest kodus kui ka meiereisMäär, M.Põllumees1924 / lk. 484-485

Puhtavee saamise küsimus meiereides : [ka kaevudest]Määr, M.Põllumees1924 / 23, lk. 662-664; 24, lk. 689-690

Terve piima saamisestMäär, M.Karjamajandus1926 / lk. 39-42

Tähelepanu kooritud piima pastöriseerimiseleMäär, M.Karjamajandus1927 / lk. 395-398

Tähtsamad proovipiima konserveerimise reaktiividMäär, M.Piimandus1928 / lk. 67-68

Unustusse jäänud ala : [juustu valmistamine]Määr, M.Piimandus1929 / lk. 42-45

Veel või väljatulekutest ja selle kõikumise põhjustestMäär, M.Karjamajandus1929 / lk. 450-451

Või hallitamisestMäär, M.Piimasaaduste Väljaveo Kontrolljaama Teated1935 / lk. 5-7

Või kõrvemaitsegaMäär, M.Põllumees1924 / lk. 304-305

Või valmistamineMäär, M.Karjamajandus1926 / lk. 207-212

Või üleliiga hapu maitseMäär, M.Põllumees1924 / lk. 147

Ühispiimatalitused ja keskühisus "Estonia"Määr, M.Talu1919 / lk. 33-35