Kuivõrd otstarbekohane ja õigeid tulemusi andev on praegu meie meiereides tarvituselolev piimaproovi võtmine ja alalhoidmine rasva-[protsendi] määramiseks ja rasva-[protsendi] määramineSuik, S.Agronoomia1935 / 2, lk. 62-70; 4, lk. 159-167