Влияние мономеров на пенициллинамидазу при включении в полиакриламидный гельMandel, Mihkel; Lepp, E.; Siimer, EnnПолучение и применение иммобилизованных ферментов1979 / с. 55-63

Дезинфекция реактора с иммобилизованной бета-галактозидазойPappel, Kaie; Kulikova, A.K.; Tihhomirova, A.S.Получение и применение иммобилизованных ферментов1979 / с. 27-32

Изменение содержания ртути при технологической обработке рыбыLipre, EndlaВопросы повышения качества пищевых продуктов1980 / с. 35-40

Изучение иммобилизации аминоацилазы радиополимеризацией в полиакриламидный гельAruniit, HelleПолучение и применение иммобилизованных ферментов1979 / с. 41-46

Иммобилизация N-дезоксирибозилтрансферазыGajevaja, L.V.Получение и применение иммобилизованных ферментов1979 / с. 75-79

К pH-зависимости реакции с иммобилизованными ферментамиKöstner, AdoПолучение и применение иммобилизованных ферментов1979 / с. 19-25

Кинетика односубстратных ферментативных реакций. Сообщ. 1, Обобщенное кинетическое уравнение для формально двухступенчатых реакцийSiimer, EnnПолучение и применение иммобилизованных ферментов1979 / с. 11-18

Макрокинетика иммобилизованных ферментов в случае комплексного ингибирования продуктамиKöstner, Ado; Tammeraid, IvarПолучение и применение иммобилизованных ферментов1979 / с. 3-9

Методика прямого газохроматографического анализа диэтанолнитрозаминаKann, JüriВопросы повышения качества пищевых продуктов1980 / с. 3-13

О способах удаления ртути из рыбыLipre, EndlaВопросы повышения качества пищевых продуктов1980 / с. 41-44

О химическом составе гранулированных кормов для рыбMägi, K.Вопросы повышения качества пищевых продуктов1980 / с. 21-28

Образование окислов азота при генерации коптильного дымаKalve, Raivo; Kann, JüriВопросы повышения качества пищевых продуктов1980 / с. 15-20

Операционная стабильность иммобилизованных протеазErin, Anne; Kreen, MalleПолучение и применение иммобилизованных ферментов1979 / с. 47-54

Пищевая ценность вареных колбасLaupä, Kaie; Kask, KarlВопросы повышения качества пищевых продуктов1980 / с. 59-63

Пищевая ценность некоторых детских, обеденных, овощных консервов и соков. 2Kask, Karl; Veskus, Tiina; Kuldmäe, LehtiВопросы повышения качества пищевых продуктов1980 / с. 51-57

Получение, свойства и применение иммобилизованных молокосвертывающих ферментных препаратов. Сообщ. 1, Свойства сычужного препарата ВНИИМСFriedenthal, Margus; Siimer, EnnПолучение и применение иммобилизованных ферментов1979 / с. 65-74

Содержание фенолов в рыбе, копченой в разных коптильных установкахLoigom, U.; Kozlovtseva, M.I.Вопросы повышения качества пищевых продуктов1980 / с. 29-34

Уточнение режимов пастеризации березово-яблочного сокаLiebert, Tiiu; Mandel, Viire; Kann, Aino; Suurthal, AarneВопросы повышения качества пищевых продуктов1980 / с. 45-49

Характеристика модифицированных полимерами неорганических носителейKipper, Heino; Jegorov, H.R.; Kivisilla, KüllikiПолучение и применение иммобилизованных ферментов1979 / с. 33-39