Использование пшеничных отрубей в мучных кондитерских изделияхLipre, Endla; Nurmes, K.; Liiva, M.Вопросы повышения качества пищевых продуктов1988 / с. 23-30

Использование пшеничных отрубей в мучных кондитерских изделияхLipre, EndlaТезисы докладов 2-й всесоюзной научной конференции "Проблемы индустриализации общественного питания страны", 12-14 декабря 1989 г.1989 / с. ? https://www.ester.ee/record=b1073047*est